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患了糖尿病,除了打針吃藥,飲食調養也很重要。近日,加拿大《讀者文摘》雜誌網站刊文,請專家介紹了對糖友有益的飲食習慣。

中午來杯咖啡。研究者對7萬名未患糖尿病的法國女性進行了長達11年的跟蹤調查。在此期間,她們當中的1415人先後患上了糖尿病,而那些午餐時間喝咖啡的人糖尿病發病率大大低於不喝咖啡的人。其他涉及美國、歐洲和日本20萬名咖啡飲用者的調查,也證明了這一點。

一天半勺肉桂粉。美國農業部研究人員讓2型糖友每天在食物中加入肉桂粉,連續40天,結果發現,他們的血糖下降了18%~29%。專家建議,每天食用1克(約半茶匙)肉桂粉,有助於降低血糖,並且能降低糖尿病併發症的發生機率。

吃蕎麥麵。美國研究者對3.6萬名女性進行了為期6年的跟蹤調查,發現那些每天食用蕎麥的人,患糖尿病的機率低21%。

常吃全麥麵包。高纖維全麥麵包能夠降低人體對於葡萄糖的吸收,降低空腹胰島素水平。

每天一杯紅酒。每天喝一杯紅酒的女性糖尿病發病率比禁酒者低一半,啤酒也有相同效果。但是,飯後不要喝酒。

每天吃核桃。核桃是2型糖尿病患者的優選食物。美國耶魯大學醫學院讓一部分糖尿病患者在三餐中加入半杯核桃仁,8周後,這些患者的心臟功能顯著增強。

用亞麻籽做冷盤。亞麻籽不但富含纖維素,還含有能保護細胞膜的歐米伽-3不飽和脂肪酸。可將磨碎的新鮮亞麻籽灑在冷盤上作為調料,既美味又健康。

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