導語：大家平時在吃東西的時候有沒有注意到一些我們扔掉的菜，能做成更好吃的美食呢？今天小編來給大家說一下吧。

我們在平時吃菜的時候都要把一些菜不好的部分扔掉，但是大家知道嗎，這些被你扔掉的菜其實比你留下來的更有營養，而且做出來的美食也非常的好吃，還可以預防疾病，比如說養胃，預防腸癌，清理腸胃的垃圾，還能降血壓，而且裡面的維生素也是很多的，特別是鐵元素，能保護面板不幹燥，面色紅潤。

今天小編說的這個菜就是芹菜的葉子，大家可能都沒有吃過芹菜葉子，我們都是選擇把芹菜葉子扔掉，其實我們都進入了一個誤區，認為芹菜葉子本來就應該扔掉，其實芹菜葉子是特比好吃的，只是大家沒人去用芹菜做菜，今天小編就來給大家分享一個芹菜丸子的做法，大家感興趣的話就一起來看看吧，看看我們扔掉的芹菜葉竟然還能這麼好吃。

步驟一：我們先把挑出來的芹菜葉子洗乾淨，在切成碎塊。

步驟二：放進盆內，加入點食鹽，在打進去三個雞蛋，倒進一些玉米麵粉。

步驟三：把小蘇打倒進裝水的碗裡，溶解掉小蘇打，然後一邊加水一邊攪拌，攪拌均勻，一直到粘稠度能捏成丸子就可以了。

步驟四：把剛才攪拌均勻的面都捏成丸子，然後放到蒸籠上蒸，大火把水燒開之後，大約蒸十幾分鍾就可以了。

溫馨小提示：

1、芹菜葉子很容易就切碎，大家在切芹菜葉的時候要注意不要切的太碎。

2、攪拌玉米麵粉的時候要順著一個方向攪拌，來確保雞蛋和麵粉能充分的混合在一起。

3、在溶解小蘇打的時候，要一邊攪拌一邊倒水，不要直接把水全都倒進去。

4、在蒸丸子的時候，要先把鍋中的水燒開，然後在把丸子放到蒸鍋上。

丸子出鍋後香氣直接就進到鼻子裡了，在加上一碗粥，，非常的適合早餐，既有營養還簡單方便，多給老人小孩做一點，自己做出來的丸子也沒有任何新增劑，老人小孩都會喜歡吃，大家是不是感覺以前扔掉的芹菜葉子太可惜了呢？都想來試試這麼做，就不用再浪費了青菜了。

不知道大家知不知道芹菜葉子還能這麼做呢，不知道的大家可以收藏一下，然後試著做一下，味道真的很好吃，大家還有什麼好的做法嗎？可以跟小編交流一下，歡迎大家給小編點贊留言，謝謝。