近年來，血脂高在老年人中發病率極高，這愁壞了不少家庭，其實，在我們日常飲食中就有不少降脂食物。

1.土豆

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能保持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

2.西蘭花

西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應。再就是西蘭花能夠提高人體的免疫力。對血糖，血壓，血脂患者有一定功效。同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便祕的患者能夠起到緩解作用。

3.奶漿菌

奶漿菌內含大量人體所需要的氨基酸，還有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等，此外還有大量的微量元素鈣、磷、鉀、鐵等，食用具有防癌抗癌、降血脂、保護心臟、保肝解毒的功效。

4.洋蔥

經常食用洋蔥對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

5.蒜苗

食用蒜苗能夠使血管擴張，血液的粘稠度降低，改善血液迴圈，抑制血液中膽固醇的沉積，降低人體的的血脂，所以食用蒜苗有降血脂，降血壓的功效。