飲食文化在中國是博大精深的，很多人都認為能吃是福，但是吃會導致很多疾病，最常見的是消化系統疾病，我們所說的反胃、噁心、腹脹、腹痛，這些都是即刻的。但是消瘦即刻不會出現，長期的飲食不當會引起消瘦。

大量的油炸食品會導致急性胰腺炎，主要症狀是腹痛，嘔吐，發燒。

胰腺炎有輕症的，有重症的，輕症的話一般恢復起來比較快，大概七到十天就可以恢復，重症的話是有生命危險的，大概有60%的死亡率。少吃油膩的食物，不宜吃太飽，注意飲食均衡，切記暴飲暴食。

胰腺是橫著長的，豎腰樣的，所以疼痛特點就是豎腰樣疼痛。膽汁胰液分泌出來，分泌到腸道，然後到小腸幫助消化，胰腺是幫助消化非常有用的一個器官。我們的一些很重要的營養物質，包括糖、脂肪、蛋白質，都是要經過膽汁、胰液分泌出來，才能促進我們的消化。

發生胰腺炎的病因：

1. 不良飲食。因為胰腺裡面含有胰澱粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶，但是平時是以酶源的形式存在的。一旦我們吃了東西以後，它就分泌出來，經過一些化學作用變成了酶，就有活性了。如果暴飲暴食，或者是本身就有膽道系統疾病，就很容易發生胰腺炎。

2. 喝酒。飲酒的話，因為乙醇可以導致括約肌收縮，會引起排洩不暢。

3. 有高脂血症的病人。平時甘油三脂高的人，如果還要暴飲暴食，那麼發生這個疾病的風險就是很高的。它的基本原因是存在這樣的疾病，加上暴飲暴食這樣的因素，發生胰腺炎的機率就非常高。

胰腺一旦損傷，它就會引起全身的一系列的炎症，還會有併發徵，如呼吸衰竭，腎功能衰竭等。隨著生活節奏的加快，快餐文化已經成為大部分人習以為常的生活狀態，其中暴飲暴食則是導致重症胰腺炎發病的最主要的原因，所以無論您平時有多忙，為了您的胰腺健康，請養成按時吃飯，細嚼慢嚥的習慣。

大量食用肉類，腸道會長息肉，大腸癌80%-90%來自息肉，如果不及時的治療，就會慢慢發展成大腸癌，所以息肉也叫做癌前息肉或是叫做癌前病變。年齡大於40歲的人群，應該定期去醫院坐腸鏡檢查，在檢查過程中，如果發現大腸長出息肉，醫生會使用“高頻電凝切”手術，把息肉切除並縫合，排除罹患大腸癌的風險。

對腸道比較有益的有大豆，大豆纖維對腸道是非常好的，我們稱為腸道清潔夫，還有蔬菜，堅果等，這些都是對腸道非常有益的。腸道不喜歡的就是一些紅肉，主要是牛羊肉，膽固醇高的容易刺激腸道長出息肉。還有一些太精細的食品，就是那中纖維含量太少的，比如說饅頭特別白特別細的那種，現在比較提倡吃一些全麥的、雜糧的食品。還有一些冰凍的飲料，冰凍飲料是容易傷陽氣的，

對腸道也是不健康的。專家建議的健康飲食習慣，一天當中有80%的素食，20%的肉類，這樣搭配比較健康。以素食為主，肉食為主。

容易造成消化系統出問題的藥物:

1. 阿司匹林

2. 止痛藥

3. 感冒藥

阿司匹林這類藥叫做非甾體類的抗炎藥，它具有抗凝的作用，它是一把雙刃劍。阿司匹林對於預防心梗、腦梗有很大的幫助，但是對於胃腸道也有很大的傷害。阿司匹林會導致一個常見的病就是胃出血。阿司匹林起到抗凝抗血小板的作用，也會抑制前列腺素的合成。前列腺素是胃的一個非常重要的粘膜保護作用，它會削弱胃的保護機制，就會引起胃潰瘍，或者十二腸球部潰瘍或者糜爛，嚴重的話就會發生出血。止痛藥、感冒藥都是非甾體類抗炎藥，都含有乙醯氨基酚、布洛芬、消炎痛，作用都是一樣的，都會抑制前列腺素的合成。

健康飲食原則：

1. 定時定量種類多

每天吃飯要準點，不要飢一頓飽一頓，腸胃定時分泌，否則長期不定時，容易得結石，更容易引發消化系統紊亂；

2. 少油少糖還少鹽

這三個少，是對胃粘膜以及腸道的有效防禦。也能夠幫助改善血管，降低發生高血壓、高血脂、高血糖的風險機率；

3. 朝禁生冷夕勿飽

早晚餐飲別給腸胃增加無謂的負擔和壓力，過冷，過飽都無益於腸胃、胰腺、甚至膽囊的保養；

4. 粗細搭配保平安

粗糧有豐富的膳食纖維，幫助腸胃蠕動，加快排洩；而只吃細糧對腸胃的消化負擔很大。