隨著人們生活水平的提高，吃飯這件事越來越受人們的重視，早已經由過去的飽腹就行，升級到更重視吃得美味與吃得健康。各類保健品大行其道，許多隻是虛有其表，利用人們對健康的追求和資訊不對稱性來牟取暴利，實際上根本起不到任何的保健作用。
近年來，中國綜合國力不斷提升，國民素質大幅提高，全體國民在對待自己的傳統文化上更加從容與自信，“食療”這一中國獨有的健康養生概念重新迴歸福斯視野，並在新的時代繼續為人們健康與民族興旺發揮重大作用。
各類古典的養生書籍也在這個新的時代變得重新熱銷起來，其中最著名的當屬明朝大醫學家的鉅著《本草綱目》，這本書是古典醫藥的集大成之作，在民間熱度非常高，裡面收錄了73種穀物、105種蔬菜、127種果品、444種動物，除了少數處方藥之外，大部分可作藥膳使用，營養豐富的同時療效還不錯。對於那些飽受偽劣保健品危害的人群來說，是無可替代的家庭飲食健康指導手冊。
“食療”的概念起源很早，“醫食同源”在中國有著非常悠久的歷史。中國最早的百科全書《山海經》中，就記載了許多既可以填飽肚子又能起到醫療保健作用的東西。“病從口入”，健康是吃出來的，同樣，各類疾病也與飲食有關，比如中國最早的醫書《黃帝內經》就這樣記載道：“凡欲診病者，必問飲食居處”，治病不能光靠藥物，也需要相應的飲食調理進行配合，這就是所謂的“藥以祛之，食以隨之”。
“食療”和中醫一樣，都是由陰陽五行學說發展而來的，陰陽五行不是科學，而是古代哲學，所以很多古籍記載的食療藥物，在今天看來根本不符合科學原理。對此我們不能簡單地以“封建迷信”進行斥責，而是應該辯證思考，理解古人面對自然時候的艱辛與奮鬥。
本人親自繪製的山海經復原圖
《山海經·南山經》記載
"東三百里，名曰基山。有鳥焉，其狀如雞而三首六目，六足三翼，名曰（尚鳥）（付鳥），食之無臥。"
翻譯過來意思就是：
基山上有一種鳥，形狀像雞卻長著三個腦袋、六隻眼睛、六隻腳、三隻翅膀，名字叫（尚鳥）（付鳥），吃了它的肉就不需要睡覺。
好一隻野雞，人家佛祖親戚孔雀明王和大鵬都沒有三頭六臂，你反倒搶先變異了。這幅怪模樣像極了網上的一則經典謠傳裡的主角，專門用於美式快餐六翅四腿的怪雞。
人們為什麼總是大驚小怪？中國古人早摸清了根底，那就是見識太少了。東漢名儒牟融說：少所見，多所怪，睹駱駝，謂馬背腫。駱駝只有沙漠地區才有，長城以南的人們很少見到，偶然見到又不認識，只好說馬背上腫了。 這話今天聽起來很好笑，因為我們駱駝見得多。東晉煉丹家葛洪也曾說過：夫所見少則所怪多，世之常也。
以現代人的眼光來看，這種叫敞付的野雞長得的確奇怪，因為我們誰也沒見過三個腦袋的野雞。我們眼裡怪得不能再怪的生物，《山海經》作者卻一點也不覺得稀奇，描述它的時候語氣出奇平淡，既沒有用"神"字，也沒有用"怪"字，說明在他看來也就那麼回事，跟當時遍地都是的山雞雉雞沒什麼分別。
如果敞付被同時期的古印度發現，早就當作神靈供起來了。而華夏先賢卻很有樸素的唯物主義觀念，不僅沒有故弄玄虛把它當神來崇拜，反倒秉承紙上得來終覺淺的求知精神，直接抓來觀察研究，宰幾隻嚐嚐味道，這一嘗不要緊，順帶把它的藥用功能都吃了出來，極大豐富了中國傳統醫藥寶庫。只要吃了它的肉，人就會格外精神，白天不瞌睡，晚上睡得香，比現代任何保健品都管用。
只可惜這種神奇的怪鳥，在《山海經》裡露了個面之後便再無蹤影，估計是徹底滅絕了。好萊塢科幻大片《侏羅紀公園》拍過這樣的劇情，一位博士召集大批科學家，利用凝結在琥珀中的恐龍血液提取出恐龍基因，成功將滅絕6500年的史前生物復活，並在一個島嶼建立恐龍樂園，只是復活的恐龍不受控制，動不動就發飆吃人。
如果我們的考古人員也能在野外發現含有敞付雞血液的琥珀，科學家利用基因工程技術將其復活，各地農場再利用現代化養殖手段大規模育種繁殖，一定能創造極高的經濟利益，比復活恐龍強上百倍。
首先西式快餐行業將直接受益，一隻雞三個翅膀六條腿，按這樣的單體供應，在需求總量沒有大幅提升前提下，可以大大縮減現有養殖規模，既能節約成本提高利潤，還能減少汙染保護環境，一舉兩得。
其次可以深度開發敞付雞的醫藥保健功能，如果利用得當，對醫藥保健行業、功能飲料行業和菸草、檳榔行業都能產生翻天覆地的影響。為了加大敞付雞的推廣，口號我都想好了：每天半隻雞，營養中國人。
現代人工作學習壓力大，每天加班熬夜非常辛苦，動不動就犯困，受鋪天蓋地的廣告影響，我們一般會選擇功能飲料來解乏，甚至選擇各種檳榔來強行提神。另外中國還有幾億菸民，他們之所以煙不離手，正是聲稱其有提神解乏的奇效，"飯後一根菸，快活似神仙"。
眾所周知，功能飲料含有大量咖啡因、鈉鉀離子和防腐劑，多喝對血液功能與心臟健康不利。而檳榔、香菸也都是公認的致癌物。因此，上述產品都不是提神解困的最佳選擇。
現在有了敞付雞，難題便迎刃而解。敞付雞作為綠色有機野生品種，其肉質具有低脂肪高蛋白的特點，不僅味道極佳而且便於消化吸收，適合各年齡層次人群食用。開車、熬夜、加班、運動，不論何時何地，美味雞翅來一塊，既能補充營養增加能量，還能瞬間提神使人活力四射，效果持久不傷身體，沒有沉迷上癮的危害，可謂居家旅行必備良品。