在冬天還有很多人喜歡把剩米飯做粥吃，既不用浪費吃起來還熱乎乎的。民間還有早上吃粥養胃的說法，但如果是中午吃人們就不建議了，很多人說這個時間吃會傷胃。

早上吃粥就能養胃？

在日常生活中，粥是一種很常見的主食，特別是在早上清醒之後，人們的體內本來就缺少水資源，冬天的早上又十分寒冷，所以很多人喜歡早上來一碗熱乎乎的粥。

確實，從粥的含水量來看，幾乎可以達到80%以上，是很好的補水主食。可減輕腸胃的壓力、代謝負擔，對於消化比較困難的人群來說，粥還符合好消化的特點，不會對腸胃造成太大的刺激。

如果要說早上喝粥可以養胃，就過於勉強了，粥對所有人來說並非都是對胃部健康有利的。不利的人群就包括胃酸分泌過多，容易燒心的胃食管反流患者，經常喝粥更容易出現這種情況。

所以，對於健康的胃來說，早上喝點粥是可以的，比大米粥更好的還是雜糧粥，營養價值高，更適合慢性疾病的人群吃。

難道中午吃粥就傷胃了嗎？

這種說法是不對的，粥本身是一種無毒也不會輕易傷害人的食物，大家只要正常吃就沒問題。

當然我們中午也可以吃粥，如果你平時吃習慣了精白米麵的食物，可以先從小米粥開始吃起，小米粥具有好消化吸收的特點，且味道也不難吃。

隨後我們可以逐漸新增粗糧，如全穀物、豆類，如果你覺得烹飪時間太長比較麻煩，告訴大家一個簡單基本上不費時間的做法，提前把你需要做的豆類、全穀物食物泡在水裡。

看到比之前的體積吸水變大，就可以跟大米一起烹飪了，營養高還可以促進腸胃蠕動，對養胃才有幫助。

在晚餐我們也可以吃粥，但這樣就顯得過於單調。我們就可以用早餐吃粥，在粥裡面粗糧粥是很好的選擇。

午餐吃雜糧飯，晚餐食用粗糧麵粉做的主食，每天都可以換著食用 這樣的一日三餐主食，再加上各種各樣的蔬菜、適量肉類、蛋奶類、堅果、新鮮的水果，就符合健康飲食食物多樣的特點，對養胃是真正的有幫助。