血脂升高不能吃什麼，很簡單，就是富含油脂的食物，比較肥膩的食物，像肥肉，有些紅肉裡面的肥肉都是不太推薦食用的。可以挑些食物裡面油脂相對少一點點的，簡單的說法就是四條腿不如兩條腿，兩條腿的不如沒有腿的，就是四條腿走路的像豬、牛、羊，是不如禽類的肉。因為油脂的含量會比較多，兩條腿的像禽類，這樣的肉類是比魚類，油脂也會相對高一點點。

如果是對於血脂升高的人群，要低脂飲食要儘量減少紅肉，或者特別肥的肥肉的食用，在由的烹飪過程當中，油的放置也要放少一點點。對於尿酸升高要低嘌呤飲食，低嘌呤飲食包含幾個方面，包括老火靚湯、啤酒、帶殼類的海鮮都要儘量少吃。因為嘌呤都比較高，像湯裡面主要是一些肉湯，煮完以後很多嘌呤會入到湯裡，這都是要儘量避免的。

血脂升高的損害也不可忽視，主要包括兩個方面，甘油三酯升高可能會導致急性胰腺炎，尤其大於5.6mmol/L以上的甘油三酯，可能會導致患者出現急性的胰腺炎。

另外尿酸升高，跟尿山有明顯直接關係的，但是大家容易忽視的是果汁，果汁攝入過多，就果糖攝入過多，會在體內轉化為尿酸，所以有一些痛風的患者如果狂喝果汁當喝水，也有可能會誘發痛風的發作，會導致尿酸升高，這也是需要關注的。對於尿酸高的人群，要注意果汁的攝入限制。