說到牡丹花，我相信大家都很熟悉，在日常生活中常見，牡丹是我國特有的木本名貴花卉，因其花大色豔、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁的特點，素有“國色天香““花中之王”之稱。牡丹孤傲不群，傳說曾因違抗武則天的命令，不在冬天開花，而被貶至洛陽，從此，洛陽牡丹名揚天下。但是大家知道嗎，牡丹除了有觀賞價值外，它還可以入藥，它的入藥部分就是它的根皮，即牡丹皮。

牡丹皮

（別名：牡丹根皮、丹皮、丹根）為芍藥科芍藥屬植物牡丹的乾燥根皮，味苦、辛，性微寒；歸心、肝、腎經。具有清熱涼血、活血化瘀的功效。

主治

1、溫毒發斑、血熱吐衄，溫病傷陰、陰虛發熱、夜熱早涼、無汗骨蒸，血滯經閉、痛經、跌打傷痛，癰腫瘡毒等。

2、西醫診為急性感染性毒血癥屬於熱入營血，功能性低熱、腫瘤、血液病、結締組織疾病、內分泌疾病所致發熱屬於陰虛內熱，痛經、功能性子宮出血屬於瘀血阻滯者，急性網狀淋巴管炎、急性化膿性感染等屬於熱毒蘊結者。

臨床應用

1、現代臨床中還用它治療高血壓和過敏性鼻炎。

2、在中醫上，牡丹皮的藥性和療效會因用法的不同而有所差異，生用——清熱涼血；酒炒——活血化瘀；炒炭——止血。

3、現代藥理證明，牡丹皮還具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、退熱、降血壓、降低血管通透性和抑菌的作用。

4、除牡丹皮外，牡丹花蕊也可入藥，《本草綱目》記載，“牡丹花蕊為陰，能瀉陰胞中之火”，《紅樓夢》中薛寶釵的先天性哮喘就是服用了牡丹花蕊為主藥的秘方“冷香丸”才有好轉的。可見，牡丹花蕊的瀉火之效。

治療方劑（僅供參考）

治療氣脹不能動

牡丹皮、防風各等份，上藥分別研為末，每次用酒送服6克。

藥膳食療

牡丹皮京醬豆腐：

1、功效：清熱涼血，瀉火排毒。

2、材料：豬絞肉100g，黑木耳60g，荸薺60g，豆腐100g，赤芍10g，牡丹皮10g，梔子5g，米適量。

3、做法：全部藥材與清水置入鍋中，以小火加熱至沸，約1分鐘後關火，濾取藥汁與調味料拌勻即成藥膳調味料。豬絞肉。甜麵醬。米酒拌勻。醃漬10分鐘黑木耳。荸薺和豆腐全部洗淨，切小丁。炒鍋倒入色拉油燒熱，放入醃過的絞肉翻炒約2分鐘，放入黑木耳。荸薺和豆腐，再倒入藥膳調味料炒勻即可用。

4、用法：佐餐食用。

溫馨提醒：請遵循醫囑用藥哦。