【導讀】人類每天需要各種營養來維持正常的機能運轉，而這些營養平時基本都是透過各種食物來獲取，而每種食物所含營養不同，因此我們要攝取不同的食物來滿足日常的營養所需。有些特定人群，所吃食物的營養要更豐富更全面，如動手術的患者，那麼手術患者如何選擇食物？手術前吃什麼補充營養呢？

手術前吃什麼補充營養

手術分為骨科手術、外科手術等各種型別，一般來講雖然種類不同，但是手術前的患者通常對飲食並無禁忌，除了一些特殊疾病的患者。但是手術畢竟會使身體產生較大的損傷，如出血較多、代謝紊亂等，這些情況會使患者出現身體虛弱、貧血等，因此術前的飲食重點是要加強營養的補給，從而為手術中所消耗的營養做足儲備。

1、高蛋白飲食：蛋白質可以為身體補充能量，並且能加快傷口的癒合，使患者恢復體力，因此術前應該多補充富含蛋白質的食物，以免術後因失血過多使身體虛弱無力等。富含蛋白質的飲食有各種蛋類、肉類、牛奶等。

2、富含維生素的食物：維生素是人體必不可少的物質，人體各種機能都離不開維生素的參與，如維生素C可以止血並且促進傷口癒合，維生素B可以維持正常的身體代謝等。因此術前要多吃新鮮的水果和蔬菜來補充各種維生素。

3、其他食物：術前患者還要多飲水，避免術中因體液消耗過多引起脫水，還要多補充碳水化合物的飲食，給身體增加熱量。

人體需要補充哪些營養

水、碳水化合物、脂肪等七大營養素是人體必需的營養物質，缺一不可。平時我們主要透過飲食來維持正常的生理需求。因此瞭解這七大營養素，我們才可以更好更合理的飲食，從而使身體更健康、精力更充沛。

1、水：水是生命的源泉，不光人類，自然界各種生命都離不開水，身體的正常代謝全都要靠水幫助完成，因此平時一定要多水。

2、膳食纖維：膳食纖維以前不在人體必需的營養物質行列裡，隨著近幾年科學研究發現，人體離不開膳食纖維的存在，膳食纖維可以幫助人體維持正常的身體代謝，防止代謝紊亂。

3、維生素、礦物質：維生素和礦物質是一對好搭檔，在維持人體機能正常運轉中扮演著重要角色，如鈣鐵鋅硒等礦物質，人體缺一不可，而維生素D可以促進鈣吸收。

4、蛋白質、脂肪和碳水化合物：平時的主食中基本上就包括這三樣物質，因此這三樣物質可以給人體提供能量和熱量，是人體最基本的三大營養素。

孕婦吃什麼能補充營養

孕婦是一個特殊的群體，擔負著孕育新生命的重擔，因此孕婦在飲食上要倍加小心，除了注意飲食安全外，還要保證營養豐富全面，俗話說的一人吃兩人補。孕婦所吃進肚中的食物，除了要滿足自身需求外，還要為肚中的寶寶提供生長所需的能量。那麼，孕婦應該怎麼吃？哪些食物最適合孕婦呢？

1、富含葉酸的食物：葉酸對胎兒大腦和神經系統系統的發育起到了關鍵作用。葉酸在日常飲食中也可以補充，如獼猴桃、菠菜、生菜等食物葉酸含量較為豐富，孕婦可以多吃一些。

3、富含維生素的食物：維生素可以給胎兒保駕護航，如維生素E可以幫助胎兒大腦和脊柱更好的發育，維生素D可以預防胎兒出現佝僂病等。水果和蔬菜中含有大量的維生素，因此孕媽要多吃新鮮的水果和蔬菜。

兒童補充營養的方法

兒童是祖國的未來，他們處於生長髮育期，因此身體需要大量的營養物質來幫助成長。其中鈣鋅鐵等礦物質如果缺乏，會對兒童產生較大影響，如個頭矮小、挑食、易生病等，因此日常飲食中不能忽略這些物質的補充。那麼，兒童應該如何正確的補充營養呢？

1、補鈣：少年兒童處於身高猛漲期，特別是春季生長髮育格外迅速，因此一定不能忽視鈣的補充。缺鈣會使兒童出現腿疼、個矮、愛出汗等症狀，還會影響睡眠質量。牛奶的鈣含量最為豐富，且易於吸收，每天兩杯牛奶，可以滿足兒童一天的鈣需求。

2、補鋅：鋅是一種微量元素，在兒童成長髮育中所起的作用是不容忽視的，鋅可以使兒童食慾好、生病少，日常生活中含鋅最多的是各種海產品，如蝦、牡蠣、海魚等。

3、補維生素：維生素可以促進身體中各種營養的吸收，如維生素A和D可以幫助鈣更好被身體吸收和利用，因此家長在給孩子補鈣的同時，也不能忽略了維生素的補充，平時要讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果。

補充營養都有哪些渠道

營養物質能維持正常的身體運轉，平時基本上可以透過飲食來攝取，但是如果因為某種原因，身體在短時間流逝大量營養，如生病、受傷等，也可以額外補充營養素來幫助身體恢復健康，那麼補充營養具體都有哪些方法和渠道呢？

1、食物中獲取：食物是最基本的營養來源，人類每天都需要攝取不同的食物來幫助身體維持熱量、促進代謝，現代人生活節奏加快，很多人因此選擇快餐、外賣等食物來填飽肚子，但這些飲食對身體健康非常不利，快餐往往高油高鹽，身體負擔不了就會出現各種問題。因此日常生活中儘量做到飲食清淡，避免重口味的垃圾食品。

2、藥物中獲取：這裡的藥物包括各種保健品、各種營養製劑等，有些特定人群，營養的需求比常人要大，如嬰兒、孕婦、病人等，這些人所需營養很多，但是因為各種原因又不能很好的透過飲食獲取，此時就可以額外補充營養製品，如葉酸片、鈣片、鐵劑等，只要透過正規途徑購買，並且注意服用方法，這些製品都可以幫助人體補充營養。