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越來越多的人重視慢性腎臟病的飲食問題,面對腎病患者的飲食總有解答不完的問題。特別是對於生活在沿海一帶的腎病朋友來說,常常會問這樣的問題:“周醫生,我可不可以吃海鮮啊?”

而更多的腎病朋友認為,海鮮肯定不能吃。他們認為:

“海鮮是發物,會誘發腎病復發或加重病情……”;

“海鮮容易引起痛風……”;

“海鮮是高蛋白,腎臟會越吃越壞……”;

“海鮮是過敏源,會引起紫癜性腎炎……”;等等。

那麼,腎病朋友到底能不能吃海鮮呢?

海鮮,又稱“海產食物”,是指利用海洋動物做成的料理,包括魚類、蝦類、貝類。雖然海帶等這些植物性海洋生物也常被料理成食物,但是海鮮主要還是以動物製成的料理為主。

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海鮮中以貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節類(蝦、蟹等)所含嘌呤比較高,秋刀魚、鳳尾魚及沙丁魚嘌呤含量也是異常的高。喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風。大連,青島是全國痛風患病率最高的地方,這不能不說與他們的飲食習慣是有重要關係的。因此有高尿酸風險及痛風的患者不適宜食用,尤其是慢性腎功能衰竭及“四高”(高血壓、高血糖、高血脂及高尿酸)人群不適合食用海鮮。

NO.2

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有過敏體質的人,特別是與海鮮蛋白質有關的過敏性紫癜性腎炎患者,原則上不要食用海鮮。

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還有一些有嚼勁的海鮮,如魷魚、海蜇、海蔘等,雖然是動物蛋白,但是這幾種海鮮的膠原蛋白含量很高,不容易被消化與吸收,因此不適合大多數腎病朋友食用。

明白了嗎?小夥伴們!只要根據自身病情及腎功能情況,合理選擇適量與適當及適合自己的海鮮是完全可以的。但是,無論選擇哪種海鮮,一定都要選擇新鮮、煮熟的海鮮食用。

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