首先來看，所有的茶類中都含有茶多酚和咖啡鹼成分，而茶多酚具有收斂性，對胃部的刺激性有大有小，尤其是在空腹飲茶的情況下，對胃的刺激性更強。可以說沒有一款茶是真正養胃的。就拿紅茶和普洱來說對胃的刺激性相對小一些而已。

再者，每個人的體質是不同的，胃寒、胃涼的原因也是不一樣的。作為固定發酵了的紅茶和熟普又怎麼能保證每個人的體質都適合品飲，喝了都對胃有好處呢？

陳年老白茶經氧化、後期發酵後，其大量衍生內涵物質，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。老白茶內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性，又能粘結和消除體內細菌和其他有害物質起到解毒作用。

多喝老白茶。老白茶可以幫助消化、促進食慾。飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。

茶是人們喜歡的飲品,喝茶需辨清體質,適當飲用。人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低,屬於涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶,而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

胃寒的人喝普洱茶和紅茶都可以,但是,千萬不要喝綠茶,白茶和綠茶一樣,都是屬於涼性茶品,因此胃寒的人不建議喝白茶。但胃寒的人適宜喝一點老白茶，老白茶與新白茶不一樣，老白茶具有茶性溫和，能暖胃護胃。正所謂一年茶三年藥七年寶。

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