我國胃食管反流病（GERD）患者人數高達1.65億，並且呈現逐年上升的趨勢，其中有1600多萬患者可能會發展為更加嚴重的反流性食管炎，因此胃食管反流病（GERD）的控制及預防至關重要。

2020年，《柳葉刀》子刊發表的一項分析利用2017年全球疾病、傷害和危險因素研究的資料，對1990-2017年間195個國家和地區的胃食管反流病負擔進行考察後發現發病率不斷提高。目前，GERD主要用藥物進行治療。美國哈佛醫學院的研究團隊也展開了相關研究，看能否透過調整日常中的小習慣來控制及預防GERD？

胃食管反流病（GERD）是一種常見的慢性病，胃食管反流及其併發症的發生是多因素的。其中包括食管本身抗反流機制的缺陷，如食管下括約肌功能障礙和食管體部運動異常等；也有食管外諸多機械因素的功能紊亂。

實驗過程

透過分析43000名年齡在42~62歲的女性患GERD或出現燒心症狀的資料。這些資料透過健康問卷收集，並透過統計模型分析每個生活方式因素對降低GERD患病率的影響。

研究人員假設5個健康的飲食和生活方式可能會大幅減輕GERD的症狀，甚至一些患者可能無需用藥。這5個因素分別是：維持正常體重，從不吸菸，每天至少30min中等強度及以上的運動，每天喝咖啡、茶和汽水少於兩杯，均衡飲食且勿暴飲暴食。

實驗結果

結果發現，遵循這5個健康的飲食和生活方式，可以使出現GERD的症狀總體機率減少37%。其中，女性遵循該飲食和生活方式的條數越多，出現症狀的風險就越低。而且在服用了常見治療藥物（質子泵抑制劑和H2受體拮抗劑）的女性中，遵守該飲食和生活方式也能減輕症狀。

這項研究提供的證據表明，在許多情況下，透過飲食和生活方式的調整就可以很好地控制常見的胃腸道症狀。但是因為GERD對健康有長期影響，如果飲食控制效果並不明顯，還是需要接受專業的藥物治療。

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