人固有一鬆，或松於皮囊，或松於骨質。（想來想去，只有身上的肉最豐盛持久~）

所以生活中永遠有一大波偽·養生中青年保溫杯裡裝可樂、咖啡配鈣片、狂喝骨頭湯......

很多人都曉得，鈣是要補的，但要怎麼補，就一頭霧水了——

牛奶、豆漿，蝦皮、骨頭湯都補鈣嗎？哪個最補？吃多少才補夠？

鈣，確實很重要！

補鈣，是一生不能放棄的事業：小時候補鈣靠喝牛奶，長大了補鈣靠奶茶的奶，老了補鈣靠曬太陽。那麼，

人，為啥要補鈣

鈣是人體中最重要的營養素之一，是骨骼、牙齒的重要組成成分，也是維持神經與肌肉功能必不可少的重要元素。

WHO的一項統計分析表明，人類135種基礎疾病中有106種與缺鈣有關：骨質疏鬆、高血壓、動脈硬化、性功能障礙、老年痴呆症......

研究發現，缺鈣還會影響脂肪的分解哦，雖不一定讓你變胖，但至少讓你胖得不均勻，哈哈！

鈣，補多少才夠

《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議：50歲以下成年人每日需要800mg鈣，50歲以上成年人每日需要1000mg鈣。

也就是說，一個普通成年人，減去一天從牛奶、肉、菜等飲食中攝入的鈣含量，剩下的部分就是需要補的量。

令人悲傷的是，我們每天從食物中攝取的鈣平均下來只有400mg，才剛剛到要求的一半。

再加上近年來越吃越精細，多種礦物質會損失掉，所以，正在看這篇文章，手上還端著咖啡、可樂、茶的你們多半都是缺鈣人士！

也有不少朋友疑惑：沒理由呀，爸媽天天給我投餵的那些東西，難道一點作用都沒有？

作用是有的，但絕沒有你們想象的那麼多！

這些食物，壓根不補鈣！

補鈣，很多人都吃錯了！

骨頭湯

每100ml骨頭湯：含鈣1.9mg。

別以為骨頭湯看起來濃稠就是鈣多，那只是骨髓的脂肪。

有研究表明， 一個家庭用碗所盛的骨頭湯只有2-3mg的鈣質。

靠喝骨頭湯補鈣，那得喝400碗，肚皮撐破才夠！

最後，骨頭湯中的脂肪、鹽及嘌呤還挺高，所以那些有高血壓、高血脂、心血管疾病的人更應該少喝骨頭湯，以免加重病情。

蝦 皮

每100g蝦皮：含鈣5000mg。

咋一看5000mg，鈣含量還有點驚人！

但你要明白2~3g的蝦皮就已經是一大把，而且胃酸只能溶解小部分蝦皮，多數蝦皮的鈣質都會和食物殘渣一起排出體外。

基本就是進去的都會出來。

豆 漿

每100g豆漿：含鈣10mg。

黃豆本身鈣含量的確很高，每100g就含367mg鈣。

但打磨成豆漿就是另一回事兒了，一般黃豆和水是1:10進行研磨後，那點鈣被稀釋得不像話！

不過多喝豆漿卻能減少因體內雌激素缺乏導致的鈣流失，但作用也是微乎其微！

奶 片

在烘乾和壓制等生產過程中，牛奶片裡的鈣會被固化，並且因為經過了多道生產工序，人體對它的吸收率遠沒有牛奶高。

而且如果食用過量，體內的水分就會被呼叫過多，造成脫水的現象。

真正補鈣的食物只這5種

對於補鈣，還是應該從每天的飲食做起。

1、牛奶

牛奶可以說是補鈣食物中的頭號選手了，每100g牛奶：含鈣100mg。

對於乳糖不耐受的人，建議可以分次喝，或選擇無乳糖的舒化奶，酸奶、乳酪等奶製品也是OK的！

2、大豆製品

大豆本身含鈣量並不高，但加工過程中加入了石膏、滷水等凝固劑，從而提高了大豆製品的鈣含量。

所以，南豆腐每100g含鈣116mg，北豆腐每100g含鈣138mg，都是補鈣不錯的選擇。

一盒300g的豆腐基本能滿足大部分人每日鈣需求的1/3呢。

至於內酯豆腐和以雞蛋為主料的日本豆腐，挺好吃的，補鈣就算了。

3、綠色蔬菜

許多綠色蔬菜不僅含鈣，而且富含能夠促進鈣吸收與利用的鉀、鎂、維C等元素，比如薺菜、莧菜、西蘭花等。

綠色蔬菜中同時還含有草酸，容易與鈣結合而阻礙鈣的吸收，所以烹飪這些蔬菜時，建議先過水焯一遍去掉部分草酸，提高蔬菜中鈣的吸收率。

4、魚蝦貝等海鮮類

雖然水產海鮮算肉類，但它們其實也是很不錯的補鈣食物：

每100g魚類含鈣大約100mg，每100g貝類含鈣大約200mg。

是不是給大家吃海鮮找了個好藉口～

不過，水產品也不能過量吃，建議每天吃 40～50 克，每週 280～350 克就夠了。

5、堅果

各種炒熟的堅果，含鈣量多高達 100～200 毫克 / 100 克。

另外，堅果中也富含不飽和脂肪酸，還有許多脂溶性維生素，比如維生素 E，適量使用，對心血管健康也是有利的。

一圖記住補鈣小能手

總之，補鈣要趁早！

不然你也不想老了骨質疏鬆、關節痛甚至摔一下就骨折，最後只能看老伴和別人跳廣場舞。