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隨著生活水平不斷提高,大家不但解決了溫飽,還各種各樣的美食吃得停不下來。

不過,根據《中國居民營養與慢性病狀況報告》,國人的鈣、鐵、維生素A、維生素D等營養素卻是攝入不足。

在我們的生活中,食物的確可以給身體送去營養,但也有一群“食物小偷”,正在偷走你的營養素。

如果經常食用,可能造成營養不良。

1、甜食:消耗B族維生素

蛋糕、點心等的B族維生素含量低,而且在代謝過程中會大量消耗體內的B族維生素,從而加重舌炎、口角炎、眼痛等上火的症狀。

另外,當人體缺少B族維生素時,不僅會疲乏無力、消化不良,還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現。

▲建議:

少吃甜食,注意B族維生素的補充。尤其是經常熬夜的人,最容易出現維生素B族的缺乏,平時更應多吃粗糧、堅果、動物肝臟等。

2、酒:影響維生素D代謝

酒精除了傷肝、傷腎,它還會大量消耗身體的水溶性維生素。

研究表示,大量喝酒後,酒精會把人體對維生素D的吸收率降至兩到三成左右,而維生素D缺乏的話,會增加骨質疏鬆風險,導致骨折經常出現。

▲建議:

人多喝一次酒,身體就多受一次傷害。安全的飲酒量是滴酒不沾,如果真的要喝,請控制好飲用量,否則傷了身,這又何必呢。

3、咖啡因:加速鈣流失

現代人的生活壓力都比較大,工作或學習繁忙時,都習慣喝一杯咖啡提提神。

不過,愛喝咖啡並非是件好事。實驗證明,經常喝咖啡會影響鈣的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因,會加速鈣流失。

▲建議:

咖啡能提神醒腦,但建議不要長期攝入,或者在家煮著喝更好,比較安全。

4、濃茶:影響鐵吸收

通常不少老人都有這樣的嗜好,在家閒來無事,飯後泡上一杯熱乎的濃茶,有時再嚼幾片茶葉,頓時神清氣爽。

但是,茶葉中含有大量鞣酸,大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵結合形成一種不溶性物質,阻礙對鐵的吸收,最後容易引發貧血。

▲建議:

喝茶養生以清淡為好,適量為佳。

5、煙:消耗維生素C

科學研究表明,吸菸者血液中的維生素C比不吸菸者低30%~50%,這是因為身體消耗更多的維生素C來對抗香菸中的有害物質。

主動吸入一支香菸,能破壞25 毫克的維生素C,而被動吸菸損耗維生素C的量將會更大,高達50毫克。

▲建議:

吸菸會增加患癌機率,越早戒菸越好,同時要遠離二手菸。有吸菸習慣和被動吸菸的孩子應多吃點富含維生素C的食物或多吃維生素C含片。

6、鹽:帶走鈣

吃鹽太多,會使過多的鈉離子與鈣離子相互競爭,破壞骨鈣代謝的動態平衡,增加尿鈣的排洩。

▲建議:

少吃醃製食物、做菜少放鹽,最好等到起鍋時再放鹽,這樣鹽依附在食物的表面,味道剛剛好。

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