土豆是最好的營養之王，吃法不同，養生功效也不一樣，真要好好學學了，經常吃土豆的人，瞧瞧吧！

土豆在我們的生活飲食裡，是經常見到的。小小的土豆，營養成分豐富，在西方國家，土豆也是主食的一種。土豆一般成熟於秋季，但現在由於大棚技術的完善，土豆一年四季都可以吃到。

土豆成熟於地下，有“地下蘋果”的美譽，這主要因為土豆裡面豐富的營養元素，有“百姓靈芝“，“第二麵包”的美稱。在日常生活裡，適當吃些土豆，可以強身健體，防病治病。

土豆產量高，所以說，土豆的價格一般都不算高，人人吃得起。營養豐富的土豆，在餐桌上，是“營養之王”。是最好的“藥”，關鍵看你怎麼吃，真要好好學學了。吃法不同，養生好處也不一樣。正確合理地食用它，才能更好的吸收土豆裡面的營養。

吃法一：蒸土豆

土豆清洗乾淨後，皮不要去掉，放在鍋裡來蒸，把它蒸熟，再拿起來當飯菜或者零食來吃。記住一單，蒸的土豆，沒有什麼味道，最好是直接吃。如果覺得難以下嚥的話，可以稍微喝點水。不要亂加調味料，直接吃，養生效果最好。

蒸好的土豆，熱量低，以土豆代部分主食，可減少部分總熱量攝入。對糖尿病朋友幫助極大，對血糖、血脂過高都有很好的改善和緩解作用。

吃法二：酸辣土豆絲

土豆清洗乾淨，去皮，切成絲，放在水裡浸泡一下，去掉裡面的澱粉。然後在鍋裡爆炒，加入醋，鹽，加一點辣椒，做成酸辣土豆絲。

這道菜，是大家在生活飲食裡，經常吃到的。酸辣土豆絲，是一味治療食慾差的好“藥”，增加食慾、促進消食，還是下飯的好助手。

用法三：土豆片敷臉

土豆去皮清洗好以後，切成薄片，晚上睡覺前，把土豆片敷在臉上，可以美顏養顏，護膚、減少皺紋。把土豆的汁敷在臉上，還可以美白喲。

土豆煮熟以後，把土豆切片，貼在眼睛上，可以養眼護眼，減輕下眼袋的浮腫。

吃法四；土豆泥蜂蜜搭配

土豆去皮以後，用榨汁機榨成汁，然後在燉鍋裡來煮，加一點水，加入蜂蜜，土豆汁變得黏稠時即可。

每天喝一次，每次兩勺，空腹服用即可，可以緩解便秘，預防治療便秘。另外還可以控壓，降壓。

上面這4種吃法和用處，大家可以在生活裡，來做一做。土豆在飲食裡，不管炒，不管燉，不管蒸，都是一種美味的食物。大家以後要經常吃些土豆，別小看土豆喲。

還要提醒一點，大家在購買土豆的時候，如果一次買得太多，為了防止土豆發芽，發黴，可以採取下面的儲存土豆的小方法。

把沒有破損的土豆放在一個紙箱裡，帶泥土放進去最好。紙箱要通風，裡面放個蘋果最好，蘋果的營養成分可以抑制土豆發芽變黴。

另外還要提醒一點大家，發芽的土豆，儘量不要吃，以防對人體有危害，以防中毒。如果真的要吃，一定要把發芽的部位挖去，徹底挖乾淨，少吃。

土豆的皮也不要去吃，吃多了對人體身體健康沒有好處。孕婦群體，要少吃或不吃土豆，以免加重妊娠風險。