我經常跟諮詢我的患者說：世界上一定存在一物剋一物的道理。舉個簡單的例子：藥物能剋制乙型肝炎的病情發展，那麼發物也一定會讓您的病情反覆或者加重。

很多肝友都覺得，得了一個乙肝，這樣不能吃，那樣不能吃。需要這樣忌口嗎？身邊很多朋友有乙肝一輩子沒有治療，該吃吃該喝喝，不照樣沒事兒？對於這種想法，我只能說每個人都不可能擁有和別人一樣的幸運。有病就要治，這是不可更改的事實。

對於忌口這件事，我的看法是該忌還是得忌！最重要的是還要保持營養均衡！

因為肝病的發展與我們的日常飲食還是有諸多關聯的。首先對於飲酒這件事，我是從來不建議的，甚至都是勸我的患者戒酒。有時候他們對我講，我只是逢年過節喝一點點都不行嗎？我的建議依然是不喝！

因為對於慢性乙肝患者來講：飲酒會加重肝臟負擔，同時會加速肝臟病變，患肝癌的比例也會進一步增加，這無疑是在自己的病情上學上加霜。

其次對於生活中的一些速食、罐頭食品、醃製食品、黴變食物、燒烤、高脂甜食這些都最好不食用。

肝臟是新陳代謝的重要場所，一旦肝臟出現問題，就容易出現樣營養代謝紊亂，使人面黃肌瘦。所以在忌口的前提下肝友還應該保持營養均衡。

所謂營養均衡，是指各種食物如五穀雜糧、禽肉果蔬等應當全面攝入，不挑食，不偏食，以達到食物營養的均衡。《素問·五常政大論》也記載了“谷肉果菜，食養盡之”的平衡膳食模式。

肝病患者應該遵循：高蛋白、高維生素、適當糖類、低脂肪的飲食原則。

1、高蛋白：牛奶、雞蛋、雞肉、魚類、豆製品等

2、高維生素：廣泛存在於瓜果蔬菜之中。

3、適當甜類：紅棗、蜂蜜

4、低脂肪：瘦肉、香菇、西藍花、糙米、玉米等