橙子熱量低且富含營養物質,可有效緩解面板症狀,並可以降低我們患多種疾病的風險。
橙子中有包括170多種不同的植物化學物質和60多種類黃酮。其中許多已顯示具有抗炎特性和強大的抗氧化作用。
一箇中等大小的橙子(約154克)含有80卡路里的熱量,0克的脂肪,250毫克的鉀,19克的碳水化合物(14克糖和3克膳食纖維)以及1克蛋白質。
橙子含有大量的維生素C,可滿足人一天所需的維生素C的130%,其中營養素還包括硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B-6、葉酸、泛酸、磷、鎂、錳、硒和銅。橙子還與增強免疫系統有關。
橙子還含有膽鹼,玉米黃質和類胡蘿蔔素。
膽鹼是橙子中發現的重要營養素,可幫助睡眠、肌肉運動、學習和記憶。膽鹼還有助於維持細胞膜的結構,有助於神經衝動的傳遞和脂肪的吸收,並減少慢性炎症。
玉米黃質和類胡蘿蔔素具有抗氧化作用,研究已發現這種抗氧化劑與降低患癌率有關。
以下是橙子對於健康的一些具體益處:
調節血壓
橙子含有大量的鉀。在飲食中維持鈉的低量攝入,對於降低血壓至關重要,由於血壓也因血壓舒張作用相關,因此,增加鉀的攝入也同樣重要。
對抗癌症
橙子中含有大量的維生素c,眾所周知,維生素c是一種強抗氧化劑。在已經患癌症的病人會大量的消耗維生素c,橙子會幫助我們對抗已知癌症的自由基的形成。
一項研究表明,攝入大量葡萄柚和橙子的人相比少量攝入的人,患上黑色素瘤的可能性會低60%。
維護心臟健康
橙子中的纖維、鉀,維生素C和膽鹼含量均有助於心臟健康。
如同調節血壓的方式,增加鉀的攝入量和減少鈉的攝入量,是人們可以減少患心血管疾病風險的最重要飲食方式。
一定量鉀的攝入還有助於降低中風風險,防止肌肉品質下降,保持骨密度和防止腎結石的產生。
改善糖尿病
保持高纖維飲食使患1型糖尿病的患者血糖水平較低,而2型糖尿病患者的血糖、脂質和胰島素水平可能有所改善。
養護面板
抗氧化劑維生素c以其天然的形式存在於橙子中,可幫助面板抵抗Sunny和汙染引起的面板損害,減少皺紋並改善整體面板紋理。維生素C在膠原蛋白(面板的支撐系統)的形成中起著至關重要的作用。
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