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“一人吃糖，一人吃脂肪，最後誰變胖了？”

—BBC紀錄片《糖脂大戰》

到底如何減肥？肥胖的元兇是糖還是脂肪？

不久之前，兩位英國醫生拿自己做人體測試，與英美其他七位醫學、營養學、體育界專家在一起，完成了一次瘋狂而嚴謹的測試，這將顛覆全球對於肥胖的認知！

試驗表明：吃糖的基斯體重減掉1公斤，其中一半來自於身體的脂肪，另外半公斤則來自於肌肉。而吃脂肪的桑德減重效果更加的明顯，體重減輕了3.5公斤，其中1.5公斤是脂肪，2公斤是肌肉。

低脂肪的食物為了能夠達到和有脂肪食物一樣的好吃，只有加糖！

—《一部關於糖的電影》

《一部關於糖的電影》導演Damon親身體驗：隨著實驗的進行他整個人變得喜怒無常，一吃完甜食心情就變好，一不吃糖心情就變得抑鬱。每天的情緒波動很大，整個人也變得越來越老...

兩個月後經過醫生和研究團隊給出的驚人資料，雖然他沒有吃垃圾食品，攝入的卡路里總數與之前相同。但是他所攝入的糖分卻轉化為脂肪，體重增長了8.5kg，甚至還出現了輕度脂肪肝。

影片最後，Damon戒掉了糖，體重也恢復了。

在美國，建議男性每天的糖攝入量不超過10勺（40克左右），女性不超過6勺（看下圖很容易知道，一塊布丁就超標了）

面對這樣的實驗結果，糖我認為我們對它既熟悉又陌生，我們每天都在大量的攝入含糖食物，甚至高糖食物，卻不知由於糖的過量攝入正在慢慢侵蝕我們的身體健康，我們總是過多地盯在卡路里上，盯在脂肪上。我們自身一直都陷入很多誤區，因此也在不斷地發胖、身體免疫力下降、整個人的精神狀態不好，經常頭暈、睡不好，只有吃甜食才能集中注意力。

02

無糖飲品的真相：為何你還在不停地長胖？

無糖飲品只是飲料中含糖量少而已，但並不意味著無糖飲品等同於無糖、無熱量。

山西大學生命科學學院副教授張國華：“根據我們國家標準規定，每100ml飲料中含糖≤0.5g就可以標註為無糖飲料。”

9月11日，#無糖飲料可能增強食慾#一話題登上熱搜。

有研究表明，人工甜味劑不僅在體重管理方面有欺騙性，在其它方面也是如此，經常攝入人工甜味劑的人會在不知不覺間增加腹部脂肪和腰圍。

山西醫科大學第一醫院營養科主任孫萍：“每天大量飲用無糖飲料，有可能甜味劑的攝入量超過人體排洩和解毒功能，就會導致一些副作用出現。”

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“酸奶裡全！是！糖！多喝反而會增肥 ”

BBC一則新聞曝出關於英國酸奶的含糖量，明明是為了減肥才喝的酸奶，竟然全都是FULL OF SUGAR（全糖）

透過這次研究人員調研，包含了英國超市所售高達900多種酸奶，其中標註著“有機”標籤的酸奶，每100克酸奶中含糖量竟然比可樂還高。

“益生菌對人體沒什麼卵用“

益生菌不僅沒用，反而還會對人體有害。益生菌對人體並沒有我們想象的那麼有益，甚至會干擾腸道原有的微生物。

據調研結果表示：益生菌在人體腸胃道生存的成功率很低，僅僅只有一小部分人群可以將益生菌有效地生存在自己腸道內。

至於益生菌可以防止腹瀉、調節腸胃、增強人體免疫力還能減肥美容，都只是為了增加售賣益生菌的廣告詞而已。

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世界衛生組織健康指南和中國居民營養素參考攝入量建議，新增糖的攝入量不超過總能量的10%。

無糖飲品所帶來的危害：

損害牙齒患糖尿病風險增加女性中風的風險身體體重增加無糖飲品讓死亡風險增加26%無糖飲品或造成混亂

目前，甜味劑飲品還存在諸多爭議，市面上能買到的無糖飲品裡面所新增的甜味劑都是符合國家食品衛生法，不會對生體造成直接性上海，但不建議長期飲用。