在琳琅滿目的水果之中，蘋果可說是最普遍、最普通的一種，但它的營養價值卻不容小覷，又被稱為“全方位的健康水果”，對寶寶的身體健康非常有益。

蘋果中富含多種礦物質和維生素，還含有17種氨基酸，其中7種為人體必須的氨基酸。蘋果中還含豐富的無機鹽，其中鉀鹽、鎂鹽對心血管都具有保護作用，經常吃蘋果還可以使面板細膩、潤滑、紅潤有光澤。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠、維生素A、維生素C、維生素E，而且蘋果中抗氧化劑的含量也很豐富。

俗語說“每天一蘋果，醫生不找我”，蘋果不僅味道好，營養更高

1.增強記憶力：蘋果內的鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，對寶寶的大腦發育有益，並能增強記憶力

2.補血：準媽媽和小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素存在的情況下才能被吸收。因此，多吃富含維生素C的蘋果，可以促進多鐵食品發揮補血作用

3.面板光澤：蘋果中富含鎂，鎂可以使面板紅潤光澤、有彈性。蘋果中還含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素和鐵質，大人常常吃蘋果也可營養面板，可遏止面板斑點的生成

4.健齒：蘋果裡的鞣酸能起到保護牙齒、防止蛀牙和發生牙齦炎的作用

5.排毒：蘋果中還富含粗纖維，可以促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對人體的危害，蘋果汁能調節因非正常性原因所提高的腸的運動，加強腸功能

6.增強抵抗力：蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，所以常吃蘋果會提高寶寶的抵抗力，並且會降低寶寶感冒的機會

7.改善心肺功能：在空氣汙染的環境中，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響

由於蘋果豐富的營養和甜酸的味道，可以適量給寶寶吃，不同月齡的寶寶吃法又有區別

人工餵養的寶寶從滿月起，就可以開始新增蘋果汁了，母乳餵養的寶寶應在3個月後開始新增

4個月後媽媽可以讓寶寶品味蘋果泥

8個月後，可以把蘋果切成小長條，讓寶寶抓著吃

9個月後，可以把蘋果切成片，讓寶寶抓著吃

再長大些，寶寶吃鮮蘋果的方式與大人沒什麼差別，只是給寶寶吃蘋果時，應把蘋果核去除乾淨，以免誤食

蘋果也被譽為寶寶的“記憶之果”，寶寶吃蘋果也有講究

1.如果寶寶能吃果肉，就不要榨成汁食用；果汁要現榨現吃，否則裡面的有效成分會在空氣中很快被氧化

2.購買蘋果時要選擇那些沒有蟲斑、沒有淤傷、光滑而芬芳的蘋果

3.蘋果適合在寶寶飯前1小時或在飯後2小時食用

4.由於蘋果中果酸和果糖含量較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，所以在寶寶吃完之後，別忘了給TA漱口，保持寶寶口腔的清潔

5.蘋果皮中含有可以抑制自由基的成分，蘋果中的大部分果膠都存在於蘋果皮裡。所以，如果能夠確保蘋果的新鮮與無汙染，建議父母給寶寶吃蘋果時不要削皮。

6.生蘋果榨成汁可防治寶寶咳嗽；蘋果泥加溫後食用，是寶寶消化不良時的最佳食品

7.用蘋果1只洗淨去皮後切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟，用湯匙搗成泥狀喂服，可治療寶寶單純消化不良

蘋果除了直接食用，還有很多美味的吃法，家長可以給寶寶變個花樣吃

1優酪乳蘋果丁

將優酪乳倒入小碗中，然後把1/4個蘋果切成丁拌入優酪乳中，就成了香滑爽口的優酪乳蘋果丁

2蘋果蛋糕

選購一個美味的清蛋糕，用刀將它橫切成上下兩片。將蘋果切成小塊，鋪在橫切面上，再塗上鮮奶，將另一片蛋糕疊在上面，就成了一個蘋果夾心蛋糕

3.蘋果沙拉

將蘋果洗乾淨，取1/3個蘋果切成小塊，加入色拉醬，拌勻即可。如果加入香梨塊、橘子瓣、溫水泡軟的葡萄乾等一起拌勻，那就更美味了

4.蘋果銀耳羹

先將水燒開，然後將銀耳煮透成黏糊狀撈起，用榨汁機粉碎(或用刀切碎)，重新放入鍋中，加入蘋果丁同煮，就成了蘋果銀耳羹

參考書籍：

1.劉春陽主編,0-3歲嬰幼兒同步營養全書,吉林科學技術出版社,2010.01.

2.蔡虹等主編,關注婦女兒童健康,武漢出版社,2007.05.

3.谷麗萍主編,現代孕育事典,吉林科學技術出版社,2012.08.

4.陶紅亮主編,上班族寶寶科學餵養240個細節,安徽科學技術出版社,2009.07.

5.童笑梅主編,嬰幼兒科學細心餵養,山東省地圖出版社,2009.08.