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民間有種說法,所謂十人九胃,用來形容普通群眾中有很多人都會出現胃部不適,這其中,胃脹是描述相關症狀時,使用頻率最高的詞。從醫學角度看,以腹脹為主要表現的胃輕癱,則是常見的消化系統紊亂。應對這個問題,飲食調節是重要措施。咱們現在就來解析相關的要點。

所謂胃輕癱,是指無流出道機械性梗阻的胃排空延遲,會出現腹脹、腹痛、早飽,還會伴有噁心、嘔吐。從生理機制看,這主要是胃動力不足,不能按時把胃裡的食物完全消化,使食物在胃裡滯留時間過長,從而帶來胃脹、打飽嗝、反酸等症狀。

國際胃腸功能紊亂基金會認為,胃輕癱的主要應對措施是飲食調節,藥物只是進一步的措施。這個觀點,與咱們經常聽說的胃病三分靠治七分靠養的說法,是十分相近的。基本的道理,就是通過靠譜的飲食調節,來協助胃的正常運轉。

養胃的飲食調節建議共有8條。第1條是少食多餐,每天進食的次數為4到6次,通過減少每餐的進食量,緩解胃排空延遲造成的腹脹;第2條建議是充分咀嚼,因為未能充分分解的食物不會輕易進入小腸。為了咀嚼,應該先解決牙齒等口腔問題,比如根治牙周炎;第3條建議是避免飯後躺臥,進食後3小時內躺臥,重力的影響減少,還會導致胃酸反流,正確的做法是餐後適當活動或散步。第4條是兩餐之間補充液體;第5條是每天補充營養,因為營養不良是胃輕癱的併發症。

在飲食建議的第6條中,強調避免進食難以消化的食物,包括高脂肪食物、高纖維食物、不易咀嚼的食物、酒精飲料,以及比薩餅、薯條、碳酸飲料、糖果等不能提供充分營養的食品;第7條建議是可以進食的食物,包括水果和蔬菜、碳水化合物和澱粉、肉蛋和奶製品;第8條建議是3階段膳食法,第1階段由肉湯和蔬菜汁組成;第2階段是含有面條和米飯,以及花生醬和乳酪的湯;第3階段新增軟澱粉,以及烤雞肉和烤魚。

由於飲食習慣的不同,洋人們弄出的飲食計劃,可能會讓咱們同胞感到無所適從。別急,咱們領會道理就行啦,其中的核心的是減少胃的負擔。對於咱們同胞來說,較常遇到的是養胃應該喝粥還是喝牛奶的選擇。粥是半流質,從表面看可以降低胃的負擔,但是,長期喝粥,因為粥中水分較多,會稀釋胃液,而且容積大,會導致胃部膨脹,這樣,會使胃的消化功能弱化,經常以稀爛的食物為主食,就很難適應其他型別的食物;另1方面,粥需要長時間熬煮,有些營養成分會被破壞,如果為了增加口感,再配點鹹菜來送粥,就會造成鹽攝入的超標。因此,喝粥養胃時間不宜過長。

胃部不適,還有1個常見的表現是反酸、燒心,這種情況,多數是由胃動力不足導致的反流造成的。很多人,在出現反酸的時候,特別是在吃辛辣刺激食物或喝酒後,會喝牛奶,來幫助保護胃黏膜。這種應對辦法,只是靠牛奶稀釋胃酸,緩解了症狀,但是,對胃本身的結構和功能並不會產生修復作用。因此,牛奶只能緩解眼前的症狀,並不能治本,有胃部不適還是應該就醫確診,針對病因來尋找對策。

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