秋冬季是心血管病的高發季節，做好心血管病的預防很重要，多吃一些有幫助的食物，能很好的預防心血管病。

海帶

海帶是預防血管阻塞的高手，不但營養價值高，還有藥用價值。眾所周知，海帶中富含碘元素、礦物質和蛋白質等營養成分。科學研究發現，海帶具有降血降血糖、調節免疫力和抗氧化等功效。海帶富含牛磺酸，能夠降低血液和膽汁中膽固醇的含量，其中的褐藻酸還能防止血栓和血液粘性的增加，預防動脈硬化，並且能夠促進機體的代謝。

芹菜

芹菜算得上是血壓控制劑，能夠保護心血管。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素和鈣鐵磷等微量礦物質，能夠祛風理溼、止血涼血、健胃清腸和健腦鎮靜的功效。芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，有利於控制血壓。研究表明，常吃芹菜可以使血壓降低12%—14%，膽固醇下降14%。

胡蘿蔔

胡蘿蔔是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液迴圈，加速毒素排出。胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發病因素。

洋蔥

洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

番茄

番茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。

茄子

茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素P，維生素P能增強人體細胞間的黏著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皁苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素P協同，可提高微血管的彈性，有利於心血管病的防治。