我經常遇到很多顧客吐槽，自己吃東西非常注意非常講究，都是健康食物，怎麼還渾身是毛病呢？別人胡吃海塞，怎麼啥事兒都沒有？太不公平了。

其實，身體有反應不代表不好，瞎折騰也沒啥事兒也不代表好，“不病則已，一病不起”的大有人在，不用羨慕。

其次，很多人所謂的健康飲食，只是一廂情願，是自己認為哪些東西好就吃哪些，並不是身體需要什麼吃什麼，身體當然不會好啦。

一年四季，氣候不同，環境不同，對人體的影響不同，身體需要的東西自然不同。

每個人的體質都不一樣，有的氣虛，有的血虛，有的陰虛，有的陽虛，怎麼可能大家都吃一樣的東西呢？

再好的東西，吃多了也會變成垃圾，甚至變成“毒素”，“離開劑量談毒性都是耍流氓”，同樣的，“離開用量談營養也是耍流氓”。

即使選擇了適合自己的食物，但加工方式、搭配方法不同，也會影響食物的作用效果。比如，大蠔是滋陰生津的，但油炸大蠔呢？不但不滋陰，還會傷陰，甚至上火。比如，一般人參和蘿蔔不要一起吃，但有的人虛不受補，想吃人參補氣，可一吃又上火，那是因為脾胃運化不好，鬱而化火了，配上一點蘿蔔或蘿蔔籽吃，疏通腸胃就好了。

對比以上4點，還有多少人確定自己的飲食很健康呢。

瞭解自己的體質，需要專業人士的幫忙，但環境因素對所有人都是一樣的，所以，每個季節、每個年份都會有相應的總體飲食原則。在這個總體原則上，再根據個人體質調整，就能得到適合自己的飲食方案了。

2021年的五運六氣，是水運不及，對應身體五臟，腎屬水，也就是今年比較容易出現腎虛的問題。

女人屬陰，對於女人來說，更容易出現腎陰虛的問題。出現腎陰虛，對女人的月經和睡眠會產生很大的影響，月經不調、睡眠不好，面板也別想好了。尤其40多歲左右的女人，稍不注意，很可能就一腳踏入更年期的行列。

既然我們知道接下來要面臨的問題，那就提前做好準備，在符合自己體質的基礎上，稍微增加一些補肝血、滋腎陰的食物就好了。

今天，要分享的3步曲和五子茶，就是符合今年環境需要的飲食。

顧名思義，就是保護月經的3步曲，貫穿經前、經中和經後。但它又不只是對月經有作用，它的本質是疏肝理氣，補血活血。所以，它的應用範圍很廣泛，甚至男人也是可以用的。

如果把月經比作領導來巡視，那按慣例，會有交警在前面開路，把道路疏通好了，領導才能順利透過。

有的人月經很不順暢，小腹墜脹、疼痛，血塊很多，甚至乳房脹痛、便秘、胃脹等，都是因為“不通”。那我們就在月經來之前，提前疏通一下。

我們身體裡也有一個“交警”，就是肝臟，“肝主情志，調暢氣機”，氣順了，血走得也就順了。這就是“氣行血亦行”，“氣滯則血滯”。

玫瑰花是疏肝解鬱之聖藥，疏理肝氣很在行。有時心情不太好，但聞到花香，情不自禁的也會舒暢一些，這就是花的香氣具有疏肝解鬱的作用，光是聞一聞，也會有些效果，吃進去的效果就更好了。

但光是疏理也不夠，要讓肝臟恢復工作能力，自動疏理，才能從根本上解決。所以，我又配上了補肝血的枸杞和清肝解毒的葛根，作用就比較全面了。

材料：枸杞6g，葛根9g，金邊玫瑰花15朵。

做法：將上述材料放入養生壺中，簡單清洗一下，加水至800-1000ml，選擇“花茶”鍵即可。

1、枸杞最好用中寧枸杞，葛根要用野生葛根。

2、玫瑰花的品種很多，不管選擇哪個品種，用花苞的效果才好。

3、不需要額外加任何調料，味道不錯，有枸杞的清甜，玫瑰的芳香。如果不習慣，可以加1小塊紅糖。

4、女人可以在月經來之前喝5-7天，平時心情不好時可以隨時喝幾天。男人也有心情不好的時候，也同樣可以喝，跟月經無關。

大多數女生在經期都會喝點紅糖水，或吃點棗，大棗和紅糖搭配起來更好，如果體質偏寒、脾胃較弱，或是天氣太冷時、經常處在冷氣房裡，可以再加3片姜。姜是暖胃散寒的，胃太弱，大棗和紅糖的能量運化不好，反而容易上火，姜把脾胃的動力調動起來了，大棗紅糖才能更好發揮作用。

30歲以下，年紀較輕的女生，或月經狀態比較好的人，經期適當喝點姜棗湯就夠了。但年紀較大，或血虛血瘀的人，姜棗湯的力度顯然不夠，需要加點“料”，升級成加味姜棗湯。

根據血虛血瘀的特點，我會加一點補氣養血的桂圓、補血的歸身、活血的歸尾、還有活血化瘀的山楂。

材料：大棗30g，桂圓8粒，山楂10g，全當歸3g，紅糖一小塊，姜3片。

做法：將上述材料清洗乾淨，放入養生壺中，大棗要撕開，核可以不去，加水至800ml左右，選擇“花茶”鍵即可。

1、大棗可以多放幾個，有時我會放7、8個棗，紅糖就可以少放一點。

2、當歸既要用歸身，也要有歸尾，歸身補血，歸尾活血，合起來用稱為“養血”。光補血但血都是瘀滯的，補了也白補呀，所以，補血最好結合活血。

3、桂圓含糖量很高，放在室溫下，很容易發生糖化反應，顏色會變深、變黑，這是正常的。放到冰箱裡冷藏，就可以延緩糖化反應，不容易變黑。如果放在室溫下，很長時間顏色變化不大的桂圓，很有可能就是噴了保鮮劑或燻硫的，這樣的桂圓最好不要吃。

4、如果沒有受寒，脾胃狀態也較好，可以不加姜。我平時一般不加姜，但受寒、吹了冷氣等情況下就要加了。

5、血虛導致的痛經一般出現在月經後期或者月經結束後小腹隱隱傷痛；血瘀導致的痛經一般比較劇烈，血塊排出後會有所緩解。經量較少、血塊較多、痛經明顯的人，可以把姜棗湯升級成加味姜棗湯，一般在經期的第1-3天喝即可，如果經期時間較長，後面可以改喝姜棗湯。

四物湯在中藥界非常有名，被稱為“補血方之祖”，“千年婦科聖方”。它的補血作用很突出，搭配非常精妙，很多中藥補血方都是在它的基礎上加減變化而來的。

四物湯非常完美地體現了中藥“君臣佐使”的配伍思想。

當歸為君，養肝補血；熟地為臣，輔助當歸，加強補血的效果；白芍為佐，養血柔肝，讓肝能更好地工作；川芎為使，讓補進來的血活動起來。

四物湯的使用時間也有講究，有些人在經期之前或經期時喝四物湯，一喝完，月經量馬上增多，自以為補血效果不錯。但這其實是自欺欺人，經前或經期喝四物湯，補進來的血，身體還沒來得及利用，就透過月經流出去了，這樣的經量增加毫無意義，甚至適得其反，越補越虛。

月經的原則是，“經前瀉，經後補”，經前喝枸杞葛根玫瑰花茶就是“經前瀉”，疏通排洩，讓月經流得順暢；經後補血，事半功倍，因為身體剛失了血，血庫正空虛著呢，所以這個時候補血的效果是最好的，身體吸收的效率是最高的。而且，補進來的血，才能在身體裡利用起來，而不是“到此一遊”，直接排出去了。

材料：當歸10g，熟地12g，白芍10g，川芎8g。

做法：將上述材料放入養生壺中，簡單清洗，加水約500ml，選擇“藥膳”鍵。煮好後可一次性喝完，也可以分成兩份，上下午各喝一份。

1、如果能接受，可直接飲用。如果覺得味道不好，可加1小塊紅糖調味。

2、四物湯的材料也可以用來燉湯，血虛的人可以燉雞湯，陰虛的人可以燉鴨湯。

3、血虛但又有輕微內熱的人，可以將熟地換成生地。

4、四物湯補血效果雖好，但對脾胃要求也較高，脾胃虛弱的人，可能會虛不受補，出現上火的問題，可以先“降級”成加味姜棗湯，並積極調理脾胃，脾胃改善後，再喝四物湯。

5、一般情況下，經期結束後喝5-7天即可。血虛嚴重的人，可以延長時間，但要注意搭配清理脾胃的茶飲，以免過度滋補產生積滯。

腎有“生殖、生長、發育”的功能，而植物的種子也具有同樣的功能，所以，植物的種子大多有養腎的作用。

中醫上有很多利用植物種子搭配的茶飲和藥方，用來解決腎虛帶來的一系列問題。作為日常保健茶飲，我們也可以選擇一些性質較平和的植物種子來搭配。

☆枸杞子：大家都很熟悉了，性溫，養肝腎，補精血。

☆女貞子：和菟絲子有些相似，性平，也補肝腎，但它是滋腎陰的，能清腎中虛熱。

☆覆盆子：性溫，養肝明目，益腎固精。

將這5 “子”搭配起來，養肝腎的目的非常明確，性質有寒有溫，作用有補陽也有滋陰，總體作用比較平和、全面，作為2021年這樣的腎虛之年的保健茶飲，是比較合適的。

材料：枸杞子、菟絲子、女貞子、桑椹子、覆盆子各3g。

做法：將上述材料裝入茶袋中，繫好，用水簡單沖洗一下，放入養生壺中，加水至800ml，選擇“花茶”鍵即可。

1、因為這5“子“顆粒比較小，直接放到茶杯或養生壺中不方便取用，用個茶袋裝起來，再煮或泡，就方便多了。

2、菟絲子、女貞子、覆盆子可以輕輕搗碎，煮茶泡茶的效果更好。

3、總體來說，五子養元茶還是更偏向於滋陰，喝得太多可能會滋膩脾胃，生痰溼，所以，最好搭配一些祛溼化痰的食物或茶飲，比如荷葉茶、蘿蔔、大白菜、黑木耳等。

健康的飲食要考慮季節、體質、用量和搭配4個方面的因素，缺一不可。

根據不同季節、不同年份的情況，掌握相應的飲食總體原則，再根據個人體質進行調整，就能吃得很健康了。

2021年是水運不及之年，容易出現腎虛的問題，所以，飲食中適當增加一些補肝養腎的食物是很有必要的。

結合女性的生理特點，學會3步曲和五子茶，養好肝腎，預防月經和睡眠問題，改善面板狀態，養生護膚兩不誤。

脾胃為後天之本，無論什麼時候，都不要忘了養好脾胃哦。