昨日是乙亥年臘月十二
俗話說：小寒勝大寒，最冷在“三九”
小寒帶著一個小字看似不經意，
其實寒冷尤甚。
對於祖國大地而言，
標誌著一年最寒冷的日子來了~
民諺曰：“冬天動一動，少鬧一場病；冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛鍊的重要性。
冬天不能整天窩在家裡，也要進行適當的戶外運動，如慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。
小寒遇三九，
養生記住“10個一”
① 一頂帽子：護好頭
在寒冷時，如果只是穿得很暖而不戴帽子，體熱會迅速從頭部散去。冬天在室外即使戴一頂很單薄的帽子，也有助於防寒。
② 一杯薑茶：驅寒氣
俗話說：“冬有生薑，不怕風霜。”冬天吃薑，正合適。中醫養生和民俗療法專家陳驚蟄表示，姜味辛辣，可在體內產生熱氣，祛除冬季寒氣，所以受凍的人可以喝薑湯來驅寒，預防感冒等。吃薑要注意，一是冬季吃薑要去皮，二是不要在晚上吃薑。
生薑紅棗茶的做法：將生薑洗淨去皮，切片；紅棗洗淨，去核；將生薑、紅棗放入杯中，衝入開水，蓋上蓋燜10分鐘，放溫後就可以飲用了。
栗子有養胃健脾、補腎益氣等功效，在養生食療中常用來補腎。可以把糖炒栗子當作零食吃，也可以把栗子和肉食搭配，做成栗子雞一類的菜餚，還可以用栗子面代替主食吃。
④ 一碗粥：南瓜山藥粥
南瓜、山藥都是溫性食物，常喝能補益身體，抵禦寒氣對人體的侵襲。而且，南瓜甘甜、山藥汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起來也非常香甜可口。
上海中醫藥大學附屬曙光醫院傳統中醫診療中心竇丹波建議，有工夫的話，還可以加些紅豆、燕麥片、紅棗、蓮子一起熬。
⑤ 一盤肉：羊肉補虛
《本草綱目》中對羊肉作用的描述：“能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。
羊肉的吃法有很多，包括炒、烤、燉、涮、炸、煲湯等。建議多采用燉、或涮的方法烹調羊肉，少用炸或烤的方法。比如可以和蘿蔔等一起燉，既能吃肉又能喝湯，在寒冷的早上，來上一碗羊肉湯，配上火燒，飽腹又驅寒。
⑥ 一盆泡腳水：暖好腳
在冬季，身體虛弱的人容易手腳冰涼，更應該在睡前用熱水泡泡腳。而在洗腳水中加入薑汁，能更好地緩解手腳冰涼的症狀。
⑦ 一個防寒穴：湧泉穴
中國清代第一部外治專著《急救廣生集》就專門講了擦湧泉的方法：睡前，用一手握住腳趾，另一手用力摩擦足心，直到感覺腳心發熱為止。兩腳都擦熱之後，將腳趾微微轉動幾下，再把兩腳互相摩擦幾十下。
每晚做一次，可以達到鞏固精氣、通匯氣血的作用。長期堅持，能有“康健延壽”的功效。
北京小湯山康復醫院有氧運動中心牛國衛表示，氣溫過低時，老年人和冠心病、高血壓等慢病人群最好避免在早晨運動，上午9時至10時或下午3時至4時氣溫較高時再運動，可以降低風險。
⑨ 一小時晒太陽
晒太陽是很好的生陽方法，不僅可以驅走寒氣，還能預防骨質疏鬆，減少抑鬱。晒太陽時，建議掌心張開朝向太陽，配合散步或深呼吸，時長控制在半小時到一小時。
⑩ 一小時多睡眠
小寒、大寒是二十四節氣中的最後兩個，此時人體的代謝也是最低最慢的時候，養生最直接的方法就是早睡晚起，每天多睡一小時。
早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養身體的陰氣，使身體內的陰陽平衡，滋養臟腑，增加身體的強壯程度。
小寒進補
古語有云“三九補一冬，來年無病痛”。人體受到寒冷的刺激，需要大量的能量維持正常運轉，適當進補在小寒節氣很有必要。
◆◆
當歸生薑羊肉湯
◆◆
配料：當歸20克，生薑40克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法：將羊肉洗淨，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
效用：將羊肉洗淨，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
◆◆
羊腎紅參粥
◆◆
配料：鹿腎（或羊腎）1只，紅參3克，大米100克，調料少許。
做法：將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗淨，加入適量水及調料，煮1小時食用。
效用：有益氣壯陽、填精補髓的作用，適用於虛弱無力、腰膝痠軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
◆◆
胡桃仁餅
◆◆
配料：胡桃仁（或核桃仁）50克，麵粉250克，白糖少許
做法：將胡桃仁打為碎末，與麵粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
效用：有補腎禦寒、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便乾結等肺腎兩虛的人群。
◆◆
素炒三絲
◆◆
配料：幹冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿蔔1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法：冬菇水發洗淨，擠幹水分，切成細條，胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
效用：健脾化滯，潤燥
◆◆
絲瓜番茄粥
◆◆
配料：絲瓜500克，番茄3個，粳米100克，蔥薑末、鹽、味精適量。
做法：絲瓜洗淨去皮，切小片番茄洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放番茄、味精稍燉即成。
效用：清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長期食用）