不少朋友會問“患心腦血管疾病與飲食相關，是不是真的？”其實大多數情況下“三高”和心腦血管疾病，的確與飲食有關。在日常飲食上，注意飲食對於控制和預防三高有著至關重要的影響。想要自己的身體健康，就一定得“管好嘴”。
飲食如何影響三高日常飲食喜好醃製等重鹽者，攝入大量鈉鹽，直接導致水鈉瀦留，導致容量型的高血壓。鈉的升高還會影響細胞內環境，造成血管平滑肌細胞的收縮，進一步導致血壓升高。
當糖類食物攝入過多時，人體就會大量分泌胰島素來代謝，長期處於這種狀態下，會導致兩個結果。一種結果是分泌胰島素的胰腺會“累”，胰島素產生變少；另一種結果是身體其他組織長期處於高胰島素的環境下，會變得對胰島素不敏感，產生了胰島素抵抗。這兩種結果導致的後果，就是誘發糖尿病。
脂肪在飲食中熱量最高，高脂高糖的食物一向是人類的最愛。社會的發展讓人們更容易獲得高脂肪的食物，卻減少了人類的活動。所以人在大量攝入脂肪之後，沒有充足的運動來消耗這些熱量，人體的脂質代謝水平就要處於滿負荷的狀態。時間久了，就會發生脂質代謝紊亂，從而產生了血脂異常。
三高人群飲食禁忌高血壓
不要食用辛辣或者精細的食物，因為辛辣和精細食物可以使大便乾燥難排，很容易導致大便祕結。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
高血壓患者飲食應以清淡為宜，少吃鹹食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下為宜。
值得注意的是，高血壓患者吃飯有規律，按時用餐，每餐的進食量固定，能使腸胃道規律蠕動和休息，消化酶能規律的運作用，腸胃道功能保持在良好的狀態，就能減少腸胃疾病的發生，也能保持平穩的血壓。
高血糖
建議高血糖患者每天多吃蔬菜，不僅可綠葉蔬菜，以提供多種礦物質和抗氧化物質，減少眼底和心腦血管系統併發症的風險，還能提高飽腹感。
對於高血糖患者，食用含糖的食物都容易引起血糖升高，因此在日常飲食中，需要嚴格控制甜品，主要有汽水、糖水、蛋糕、果汁、冰淇淋等等糖制甜品。
高血脂
高血脂患者在平常的飲食要注意三低一高，即低脂、低糖、低膽固醇、高纖維的原則。
平常要少吃肥肉、蛋黃、螃蟹、墨魚、蛋糕、甜品等高膽固醇、高脂肪、高糖分的食物，多吃富含膳食纖維的蔬菜水果。並且注意烹飪方式也儘量少選擇煎、炸等方式，最好使用蒸、煮等少油、清淡的烹飪方式。
健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。