近日，國家衛健委釋出了《關於做好今冬明春流行性感冒醫療工作的通知》。流感高發季，如何通過日常生活和飲食預防流感呢?

早在2000多年前，現代醫學之父希波克拉底就指出：最好的醫生就是你自己，就在人體內。它其實就是健康的免疫系統。

免疫系統由幾個重要的器官(骨髓、胸腺、扁桃腺、脾臟、淋巴、盲腸)、細胞(血液裡的白細胞都是免疫細胞)、組織和蛋白質組成，它們通過免疫反應共同抵抗病原體(引起感染或疾病的病毒、細菌和異物)，守護人體健康。

流感季，在飲食中多攝入這15種食物，能夠幫你恢復免疫反應，預防流感。

1.藍莓

藍莓含有一種叫做花青素的類黃酮，它具有抗氧化的特性，有助於增強人體免疫力。2016年的一項研究指出，黃酮類化合物在呼吸道的免疫防禦系統中起著重要作用。研究人員發現，吃富含類黃酮的食物者比不吃者患呼吸道感染或普通感冒的機率更低。

2.黑巧克力

黑巧克力含有一種叫可可鹼的抗氧化劑，它有助於增強免疫系統，保護身體細胞免受自由基的侵害。自由基是人體分解食物或接觸汙染物時產生的分子。自由基可以破壞人體細胞，並可能導致疾病。儘管黑巧克力有潛在的好處，但它的熱量和飽和脂肪都很高，所以適量食用很重要。

3. 薑黃

薑黃是一種黃色的香料，很多人用在烹飪中。它也存在於一些替代藥物中。食用薑黃可以改善人的免疫反應。這是由於薑黃素(薑黃中的一種化合物)的性質。根據2017年的一項綜述，薑黃素具有抗氧化和抗炎作用。

4. 油性魚類

鮭魚、金槍魚、沙丁魚和其他富含-3脂肪酸的油性魚類。根據2014年的一份報告，長期攝入omega-3脂肪酸可能會降低類風溼關節炎(RA)的風險。RA是一種慢性自身免疫性疾病，是由免疫系統錯誤地攻擊身體健康部位引起的。

5. 西蘭花

6. 蕃薯

7. 菠菜

菠菜有助於增強免疫系統，因為它含有許多必需營養素和抗氧化劑，包括：類黃酮、類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E，維生素C和E可以幫助支援免疫系統。研究還表明，黃酮類化合物可能有助於預防普通感冒。

8. 姜

人們把姜用在各種菜餚和甜點中，也用在茶中。根據一項綜述，生薑具有抗炎和抗氧化的特性，可能對健康有益。不過，還需要更多研究來證實其在預防疾病方面的有效性。

9.大蒜

大蒜是一種常見的預防感冒和其他疾病的食材。一項研究驗證了服用含蒜素的大蒜補充劑是否能降低患感冒的風險。結果顯示，安慰劑組受試者患感冒的機率是服用大蒜補充劑組的2倍多。

10. 綠茶

綠茶只含有少量的咖啡因，所以人們可以用它來代替紅茶或咖啡。飲用綠茶還有助於增強免疫系統。與藍莓一樣，綠茶含有類黃酮，可以降低患感冒的風險。

11. 克非爾

克非爾是一種發酵飲料(由牛奶發酵而成的)，含有有益健康的活菌。初步研究表明，飲用克非爾可以增強免疫系統。根據2017年的一項綜述表明，經常食用開菲爾可以幫助：對抗細菌;減少炎症;增加抗氧化活性。不過，大多數支援這一觀點的研究是在動物或實驗室中進行的，還需要進行更多研究來證實克菲爾如何預防疾病。

12. 葵花籽

葵花籽可以用來做美味的沙拉或早餐。它們富含維生素E(一種抗氧化劑)。與其他抗氧化劑一樣，維生素E有助於增強免疫功能。它是通過對抗自由基來做到這一點的。

13. 杏仁

14. 橙子或獼猴桃

橙子和獼猴桃是維生素C的極佳來源，許多人在感冒時會補充維生素C。儘管科學家們還不確定維生素C到底有什麼作用，但它可能會縮短普通感冒症狀的持續時間，並幫助改善人體免疫系統功能。

15. 紅椒

對於那些試圖避免攝入水果中的糖分的人來說，紅燈籠椒是補充維生素C的極佳選擇。

根據一項烹飪方法的研究，炒和烤都比蒸或煮更能儲存紅燈籠椒的營養成分。

健康均衡的飲食僅僅是恢復免疫系統健康的方式之一。你還可以通過調整生活方式，來強化自己的免疫系統，比如：

·戒菸

·定期鍛鍊

·保持健康的體重

·戒酒或適度飲酒

·保證充足的睡眠

·排解壓力

·養成正確的洗手習慣和口腔衛生習慣