很多人喜歡喝茶，無論是在繁忙的工作時段，還是在輕鬆的閒暇時光，都喜歡泡上一杯茶，對著熱騰騰上升的茶氣，猛嗅一口，神清氣爽。然，習慣了喝茶，但沒有注意喝茶的正確方法，不但品嚐不到喝茶的美好，不能起到養生的作用，反而會對身體造成傷害。

溫度

喝茶的溫度，從營養學上來看，是稍冷至溫熱適口的茶湯最喝好。喝太燙的茶湯，可能會刺激口腔及食道黏膜造成局部發炎。喝太冷的茶湯，因為時間拉長，損失茶水中有營養價值的成分，例如茶多酚、維生素Ｃ等易氧化的物質。

醒酒

酒後喝濃茶有醒酒的作用，茶鹼的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外，但乙醛對腎臟有害，常用濃茶醒酒，會引起腎功能障礙。

濃茶

喝濃茶時會喝入較多的咖啡鹼、茶鹼，刺激中樞神經使人興奮，影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠，甚至會失眠。同時，茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，可能會引發腸胃病，所以泡茶時要適當注意濃淡。

餐前餐後

餐前餐後喝茶，茶鹼會影響消化，鞣酸會抑制胃、腸的分泌，造成消化不良，與其他食物中的蛋白質形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。專家建議，餐前餐後1小時內不要喝茶。

生理期

生理期間不建議喝茶，因為茶葉中高濃度的鞣酸會妨礙身體吸收鐵質，使女性缺鐵問題更嚴重。

懷孕

懷孕時不建議喝濃茶，茶葉中的咖啡因等會影響胎兒發育，且喝茶利尿，會增加心跳次數，加重心臟與腎臟負擔。如果要喝，建議在飯後1小時少量喝些淡茶。而且缺鐵會影響血紅素，造成缺鐵性貧血，對胎兒發育有負面的影響。

服藥

用茶水服藥，藥中若含鋁、鐵、酶等成份，和茶湯中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物相互抵制。專家建議，服藥前後2小時內避免喝茶。

隔夜茶

茶葉浸泡隔夜以後，其中的維生素和礦物質等有益物質大量減少，也易受環境汙染。有的茶葉重金屬含量超標，浸泡時間長，茶湯中含重金屬量也會大增。

空腹

空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液，妨礙消化，甚至會引起心悸頭痛、眼花等現象，並影響對蛋白質的吸收，還可能造成胃粘膜的損傷，引起慢性胃炎。

其實還有很多的喝茶場景，譬如茶葉不能長時間的泡在水裡，茶水分離，才能保證茶水的最佳口感。

下面列舉一些場合，茶友們會有以下的習慣嗎？

用保溫杯喝茶

不知道有多少茶友喜歡用保溫杯來泡茶，但實際上這樣的做法是不對的。保溫杯持續的高溫會使茶葉的鞣酸和茶鹼過量浸出，使苦澀味加重，營養成分也會減少。

不更換茶葉

有些茶友為了節省茶葉或者為了省事，喜歡一把茶葉就泡一整天，這樣的做法也是不好的。不管是什麼茶葉，都有限定的沖泡次數，在限定的次數內泡的茶口感才是最好的。

泡茶時間過久

喜歡喝濃茶的茶友喜歡悶一悶茶葉，讓茶湯變得更濃郁，本來應該泡幾分鐘的茶硬是泡上十幾二十分鐘。這樣出來的茶湯味道是濃了，但此時80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質也被浸泡出來了，喝起來會感覺苦澀，而且對腸胃的刺激性也大。

天天喝生茶、綠茶

大家知道，普洱有生茶和熟茶之分，普洱茶的生茶，還有綠茶，味道鮮香，茶湯回甘，有很多人堅持天天喝。但是綠茶、生茶性寒，多飲易傷胃、傷身，應該和別的茶換著喝更好。

四季都喝同一種茶

從營養學角度看，茶葉中所含的熱量較少，且含有大量的維生素A和B族及維生素C，不僅營養豐富，又不必擔心發胖。除了喝清茶以外，還可以在茶中加入玫瑰、陳皮、枸杞、紅棗等製成花茶或者調飲茶，對於女性來說，更有美容、養生等不同功效。但是養生是講時節的，不同季節，喝不同的茶，甚至一天當中的不同時間也要喝不同的茶。四季也是一樣，秋冬天寒，多飲黑茶和紅茶，夏天熱，飲一些綠茶會更好些。

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