食療養生是養生的“重頭戲”，是藥三分毒的觀念也深入人心，即使是補藥也有一定的副作用。所以針對這六大常見的食療養生誤區，醫生說最好看一看。

一般來說，食療的指導離不開醫學古籍對食材的記載，很多食材就是藥食同源；再者就是現代的研究，食材所含物質的作用。具體有哪些誤區呢？

1.牛肉的養生誤區。

大家都認為牛肉有溫補的效果，可以強壯肌肉和筋骨，這點其實也沒錯，但是隻是說的黃牛肉，根據《名醫別錄》記載，黃牛肉溫補，而水牛肉卻屬於寒涼。所以食療養生時注意區分。

2.小米的養生誤區。

很多人喜歡用小米粥養胃，其實這也沒錯，小米的確對脾胃虛弱者很有幫助。但是根據記載，小米屬於涼性食物，所以脾胃虛寒者慎用。

3.何首烏的養生誤區。

何首烏是食療中的佳品，特別是泡酒經常會用到，但是何首烏分“制何首烏”和“生何首烏”，兩者的區別是一個經過加工，而另一個未加工。一般泡酒養生用制何首烏，兩者功效完全不同。

4.阿膠的養生誤區。

阿膠可以說是近幾年非常“火熱”的補血滋補品，但是根據《神農本草經》記載，阿膠善於調理出血而導致的血虛。至於其它原因引起的氣血不足等症狀，阿膠也可以調理但效果還不及當歸或者熟地黃。

5.橘子皮的養生誤區。

大家都知道中藥陳皮就是橘子皮晒乾做成的，那我為什麼寫的是橘子皮的養生誤區而不是陳皮，因為你泡水的那個只能說是橘子皮。中藥陳皮的中醫炮製方法不僅僅是晒乾這麼簡單。

6.蜂蜜的養生誤區。

蜂蜜是最常用的養生食品，大人孩子也都喜歡它的味道。但是《神農本草經》記載，蜂蜜有“助溼滿中之弊”，所以腹脹者忌用，另外腹瀉、溼熱有痰也需要慎用。

這六種食療養生誤區是常見的，也是很多人說不知道的，當然還有很多養生誤區的存在，比如人蔘多過服用也會“中毒”、靈芝和三七等名藥也沒有那麼神奇的功效等。