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很多資深痛風患者都知道，降尿酸治療時，需要服用鹼化尿液的藥物，一般來說都是碳酸氫鈉片。碳酸氫鈉俗稱小蘇打。既然碳酸氫鈉可以治療痛風，那是不是喝蘇打水就可以降尿酸了。這是一個多麼美好的誤會。蘇打水真的可以降尿酸嗎？想了解真相的朋友請繼續往下看！不想閱讀中間文字部分的可以直接拖到底部檢視結論。
我們要喝多少蘇打水才能達到降尿酸的作用
實際上，碳酸氫鈉並不直接降尿酸，而是鹼化尿液。鹼化尿液可以增加尿酸的溶解度，間接增加尿酸的排出。一般來說每日需要服用3-6g的碳酸氫鈉才能達到鹼化尿液的作用。如果要達到這個量，需要喝多少蘇打水呢。根據百度百科蘇打水的定義，蘇打水每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，也就是說我們需要喝10升以上的蘇打水才能起到相同的效果。姑且不論您的肚子多大，能喝這麼多水，光是購買蘇打水的成本也不低了。即便您不差錢，但人體有強大的PH值緩衝系統，喝一點蘇打水改變不了人體內環境。
我們理解的蘇打水和超市的蘇打水一樣嗎？
我們認為的蘇打水應該是小蘇打+水，然而超市中的蘇打水除了含有這兩種成分外，還會額外贈送一些東西，例如果葡糖漿、二氧化碳、香精、三氯蔗糖、木糖醇、檸檬酸鈉等。為什麼蘇打水中會含有這些新增劑呢？天然的蘇打水是不含這些成分的，但是超市超過90%的蘇打水的含有的小蘇打都是人工新增的。單純新增小蘇打會影響口感，所以需要用新增劑來調和。這些蘇打水的口味也是多種多樣，並含有氣泡，給人清涼爽口的感覺，也稱為氣泡水。
蘇打水對人體有哪些危害？
如果是純天然蘇打水，其含有較多的微量元素，並且PH呈略鹼性，適當飲用對人體是有好處的。但是絕大多數的蘇打水都含有新增成分，長期飲用對人體有百害而無一利。主要危害包括：
1、果葡糖漿的主要成分是果糖，果糖可以升高尿酸水平，長期大量喝還可以引起肥胖。
2、蘇打水含有的二氧化碳還可以引起胃腸道脹氣，加重胃腸道疾病的症狀。
3、有高血壓的患者，如果大量飲用蘇打水，可以導致鈉攝入超標，加重高血壓風險。
4、長期食用含各種新增劑的食物還可能增加未知疾病的風險。
蘇打水能喝嗎？
蘇打水當然還是能喝的，但是需要注意一下幾點：
1、千萬不要抱著降低尿酸水平的目的來喝，因為這會讓你的錢包很受傷。尿酸患者喝水最好還是選擇白開水或者淡茶水。一定要喝，可以喝天然蘇打水。
2、如果有高血壓，慎重選擇喝蘇打水。
3、有胃腸道疾病的人最好不要選擇含有二氧化碳的蘇打水。
關於如何識別不同型別的蘇打水，我會在以後的課程中和大家分享。
參考文獻：
1. 李常貴等，實用痛風病學，人民軍醫出版社，2016
2. 李天旺，治好痛風並不難，廣東科技出版社，2019