結石一種很常見的疾病，也是一種會在身體的好幾個位置出現的症狀，比如普遍的肝內膽管結石、腎結石、輸尿管結石及其牙結石等，全是較為普遍的結石類病症。自然，結石是會給病人產生巨大的痛楚的，因此大夥兒還要儘可能防止這類病症。那麼，什麼食物能夠做到預防結石的效果呢？

1、核桃仁

核桃仁含有脂肪酸及多種多樣礦物，能抑制身體膽固醇的產生，從而減少膽液中膽固醇、膽色素的濃度值，所以能阻攔結石的產生。核桃仁中還帶有不飽和脂肪酸和多價不飽和脂肪，也可以改進膽液成分，且有益於結石排出來。

2、薑片

薑片中常含姜酚成份，能抑止前列環素的生成，並有很強的利膽功效。身體前列環素代謝過多可造成 膽液中的粘蛋白提升，並與鈉離子及總膽紅素融合成結石，而姜酚正好能抑止前列環素的生成，相對性降低膽液中粘蛋白的產生，進而達到抑制膽結石的目地。

3、山楂果

鮮山楂中維生素E的成分也穩居新鮮水果之冠，此外，它含有豐富 的蛋白、碳水化合物及其鈉、鉀、錳等礦物。除此之外，山楂果中阿拉伯膠成分居所有水果之首。阿拉伯膠有減少膽固醇和血糖值、防止膽結石的作用。

4、苞米

多吃鮮玉米可以預防膽結石。鮮玉米中的甲基纖維素既多又長，其量為大米、精面的6～8倍。化學纖維能使膽鹽和膽固醇維持一切正常佔比，進而降低膽固醇在膽總管系統的堆積，避免膽結石的出現。

5、蒲公英花

蒲公英花性平味甘有點苦，可清熱去火，消腫消結。蒲公英花可用於肝熱、感染、多種多樣化膿病症，比如腫癰、肺癰等。此外，蒲公英花也有利於排尿、緩瀉、退黃疸、利膽等作用。此外葉片也有改進溼疹、緩解面板炎症的作用。