人的思想就是把最好的留給下一代，植物也不例外，最好的留給種子。

麥子是一粒種子，而種子的精髓則在於數芽。

若將小麥作為動物進行分析，則胚芽與胎盤是等價的，後者是生長和發育最核心的部分，也是營養價值最高的部分。

維他命B族，如何補充呢？麥粒裡有一點渣，滿足你的要求

麥胚究竟有什麼營養價值，為什麼又被稱作植物燕窩？

不要以為小麥胚芽的品質只有2%-3%，但其營養成分卻是整個麥粒的97%，

也就是說，小麥的營養成分幾乎全部來自於小麥胚芽，有些科學家甚至稱之為“人類的天然營養寶庫”。

其富含B族維生素，其中，維生素B1含量約為高濃度粉劑的9倍，大米的11倍，黃豆的2.8倍，

不僅如此，其B1含量比雞蛋等動物性食品要高出一些。

維他命B2含量和B1相當，不僅如此，維他命B6,B9,B12含量也比上述食物要高。

別小看維他命B，它確實是一種非常神奇的維生素，它的功效比你想象的要大得多。

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去除炎症

麥胚中含有大量的維生素B2，它參與人體內生物氧化和能量代謝，提高蛋白質在機體內的利用率。

能在一定程度上維護面板及細胞膜的完整性，保護面板毛囊粘膜及皮脂腺功能。

人的面板脂肪分泌失調，皮脂會積聚，從而導致脂溢性皮炎的發生。此時就需要B2來加速面板的血液迴圈，調整皮脂分泌部位。

每日一把麥胚補充維他命B2，不僅能為面板設定保護性屏障，還能清除皮炎，促進面板修復。

與使用藥膏相比，藥膏效果更好，也更方便。此外，脂溢性皮炎的發生大多與心境焦慮有關，維生素B群還可調節心境。

這就是說，當面板出現皮炎問題時，很可能意味著體內缺乏維他命B群，要及時給機體補充。

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抑制抑鬱

長時間心情不好，焦慮，不但會導致脂溢性皮炎，而且容易抑鬱。

維他命B6經常被用於緩解失眠、焦慮等不良情緒，在體內發揮作用也與心情愉悅有關。

羥色胺是一種快樂的神經遞質，它需要色氨酸和維生素B6一起合成。

人體內維生素B6缺乏時，5-羥色氨合成會受到影響，從而易導致焦慮，抑鬱等症狀。

此外，維生素B還能降低同型半胱氨酸的濃度，在一定程度上能降低抑鬱發生率。

缺乏維他命B可能是導致抑鬱的主要原因。

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有關試驗表明，維生素B6、B9和B12在治療抑鬱症方面具有輔助作用，尤其對缺乏維生素的老年抑鬱症患者更有療效。

適時補充維他命B6，不僅能擁有愉快的心情，還能抗抑鬱，減少抑鬱症的復發。

減輕體重

肥胖症是機體代謝失調的表現，維生素B群是影響其代謝的重要物質。

它將參與碳水化合物、脂肪、蛋白質等三大能量元素的代謝。

維他命B1能把人體內的葡萄糖轉化為熱量，加快肝糖原的消耗，促進碳水代謝。

碳水代謝很快，可以更好地減肥。

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維他命B2是機體中能促進能量代謝、加速脂肪燃燒的酶系統的重要組成部分，是減肥人士的福音。

另外，B6補充劑對肌肉增塑者也很重要，它不僅能吸收氨基酸，利用糖原的能量，

還能與維生素B1聯合加速脂肪分解代謝，還能使肌肉更完美、更牢固，避免減肌肉。

此外，維他命B12還對肌肉生長有一定的作用。

總之，維他命B群對於減肥的效果很大，不想喝水也變胖就要注意維他命B群的補充。

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值得注意的是，維他命B就像一個連體嬰兒

一般來說，缺少哪一種並不重要，營養學家也會推薦複合維生素B。

由於體內對維生素B的吸收是相互促進，協同作用的。

含有豐富的B族維生素的小麥胚芽與複合維生素B相似。

不止這些，小麥胚芽還富含維生素E、蛋白質和礦物質，真是一種珍品。

每日一把，除皮炎抗抑鬱還能減肥，一舉多得，何樂而不為？

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羅金全：居家瘦副總，居家瘦培訓講師，心理諮詢師，婚姻家庭實訓師