酒精在胃腸內極易被吸收. 吸收速度依次為. 小腸（70%以上被吸收）其次為胃（約25%）第三為大腸.口腔和食管粘膜最慢。也就是說. 胃內的酒精吸收比小腸慢. 酒精從胃到小腸移動越快.吸收就越多；相反. 則延遲。

酒精的吸收率還受到多種因素的影響. 如酒的種類、食物、飲酒量、飲酒速度以及身體排洩能力等。一般.飲酒後酒精在1---2時內全部吸收。當空腹飲酒且酒精濃度為20%---30%時.吸收最快。喝低度酒時（酒精濃度小於10%）雖說酒精被胃液稀釋. 吸收慢. 不易很快就醉. 但喝多了一樣會醉。喝烈性酒時（酒精濃度大於40%）酒精會刺激幽門發生不歸則舒縮或痙攣.延緩胃排空.延遲酒精吸收. 可能醉得慢。

但是胃粘膜 浸 泡在高度酒中刺激性更大.易造成胃粘膜糜爛和出血. 對身體傷害很大。如果是喝混搭酒.如喝完高度酒後接著喝啤酒.威士忌加蘇打或香檳等. 後者酒精含量雖不高.但這些酒含有（二氧化碳）氣體會刺激胃的運動. 促進酒精向小腸移行.導致吸收速度加快.也容易醉得快。同樣道理. 酒+碳酸飲料（如紅酒+雪碧）.也因碳酸飲料中含有大量氣體. 更容易喝醉。

混搭飲酒對健康危害大

酒兌飲料. 這種飲酒方式很容易在不知不覺中超量飲酒.導致酒精攝入過多. 等意思到問題時早已超過了自己的喝酒底線。大量酒精進入胃腸道. 會影響消化酶的產生. 使胃酸分泌減少 導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎. 甚至胃出血等。長期大量混搭飲酒.會導致酒精性肝炎. 甚至肝硬化. 肝癌。對心腦血管患者來說. 混搭飲酒會加重心腦血管負擔. 尤其是血管壁薄且有動脈硬化的. 極易導致血管破裂。此外. 混搭飲酒對腎臟的危害也相當大。同樣道理. 一些功能性飲料也是不能兌酒喝的。因其主要成分是咖啡因、電解質等. 摻兌在酒精中飲用.會引起生理功能的紊亂.甚至危害健康。長期混搭飲酒.還會增加糖分和能量攝入. 增加易患肥胖和其他慢性病的風險。