在中醫看來,正確的運用一些東西,進行滋補、保健身體,會獲得健康,有些時候,這些東西很常見、很普通,但效果驚人,當然,不明真相的人,則會將其丟棄,事實上很多“寶貝”被你丟棄了,例如雞內金,在中醫上有“一兩雞內金堪比二兩黃金”的說法,足以看出雞內金的重要性。養生觀念盛行的今天,依然有很多人對於服用雞內金非常重視,先來了解一下到底什麼是雞內金?
雞內金從名字上就能看出來,取自於雞身上的部位,把雞宰殺好,取出雞肫,雞肫內壁上的東西就是雞內金了。通常會進行晒乾,呈現出不規則的卷片狀,就表面顏色進行分析,出現了黃色、褐色,質地脆,容易碎,會微微散發出苦味,還有腥味。
在古代,多部醫學典籍中,對於雞內金都有詳細的記載,即使現在,依然有很多人對於服用雞內金十分重視,那麼當吃了雞內金後,會對身體起到哪些好處呢?
吃完飯後,很多人會面臨消化不良、積食的情況,源自於人們的脾胃出現了異常,這個時候,要是把雞內金炒熟服用,對於提高脾胃能力,緩解不和,以及健胃消食是非常好的,有效幫助人們提高消化能力,這樣的做法,也是目前中醫推薦的改善消化方面出現問題的一個緩解措施。
錯誤的飲食、保健不當,以及身體內部代謝紊亂,會導致人們的身體中出現了淤積的結石,猶如“小石頭”的物質,在排尿時,會刺激身體,讓人有異常的疼痛感,稍微活動時,會感覺到腰間脹痛。甚至因為小石頭增多、變大,還會伴隨著血淋方面異常。把雞內金炒熟,對於緩解這個異常是比較好的,讓人更好改善身體不適。
有些人因為工作的原因,或許會頻繁地接觸到鍶這個放射性物質,一旦聚集在身體中,損傷臟腑、影響身體代謝,無疑是比較糟糕的,此時,把雞內金用來煎水,成為了煎劑,服用之後,可以幫助人們從尿液中把這種鍶排出來。
足以看出雞內金的作用還是很大的,適當的服用,對改善身體有很好的幫助。例如可以煲湯喝、煮粥吃都是常見的方式。但是,雖說一兩雞內金堪比二兩黃金,也不是說吃得越多越好,更不能長時間服用,只能出現了問題,藉助於它進行改善。源自於,這個食材不適合脾虛的人吃,一旦吃了,會促使脾虛加重,積滯明顯。
雞肫本身就屬於油脂含量高的部位,雞內金更是如此,一旦吃了,吸收較多的油脂,會促使脂肪、油脂不斷增多,對於臟腑器官的分泌有非常大的影響,反而不利於健康,希望大家多重視。
一兩雞內金堪比二兩黃金,並不是誇張的說法,雞內金還是非常好的食材,適當的食用,好處多多,希望大家多重視,科學食用,獲得健康、改善身體不適。當然在食用過程中,一些禁忌也應該特別注意,不能吃錯了。