麥冬是一種常見的植物，同時，麥冬的小塊根也是一種中藥，通常大家所說的麥冬就是這種，麥冬的藥用價值很高，那麼請問麥冬是什麼?麥冬的功效與作用是什麼?吃麥冬有什麼禁忌?下面小編為大家講解。

【麥冬簡介】

麥冬（學名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，莖很短，葉基生成叢，禾葉狀，苞片披針形，先端漸尖，種子球形，花期5-8月，果期8-9月。 麥冬原產中國，日本、越南、印度也有分佈。中國南方等地均有栽培。生於海拔2000米以下的山坡陰溼處、林下或溪旁。 麥冬的小塊根是中藥，有生津解渴、潤肺止咳之效。

【麥冬藥用價值】

《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品，言其“久服輕身，不老不飢”。

《本草分經》稱麥冬“甘、微苦，微寒。潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水”。

《醫學衷中參西錄》言其：“能入胃以養胃液，開胃進食，更能入脾以助脾散精於肺，定喘寧嗽。”中醫認為，麥冬味甘、微苦，性微寒，歸胃、肺、心經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，用於肺燥乾咳、陰虛癆嗽、喉痺咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便祕等症。

現代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皁苷、生物鹼、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對增進老年人健康具有多方面功效。

此外，麥冬還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友處方中的常用品。麥冬可代茶飲。取適量麥冬，開水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口乾渴的症狀。部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時，可搭配一點黨蔘，更能起到補氣的作用。

【麥冬功效及作用】

麥冬可以治療心煩不眠，乾咳痰稠的症狀。麥冬是一種寒性的中藥，味道甘甜，無毒，可以養陰潤肺津液生。解煩消渴而止咳，咽喉不利虛熱清。麥冬清心潤肺，強陰益精，瀉熱除煩，消痰止嗽，行水生津，明目悅顏。

1、提高耐受力作用：能提高小鼠在低壓缺氧下存活和缺血心肌對低氧的耐受力。

2、強心作用：增強離體蟾蜍心臟的心肌收縮力，增加心輸出量及冠脈流量。

3、抗心律不整：可對抗由腎上腺素，氯化鋇，烏頭鹼所引發的心律不整。

4、緩痙作用：對乙醯膽鹼或者氯化鋇引起的離體小腸平滑肌收縮有拮抗作用。

5、鎮靜作用：對戊巴比妥鈉催眠有協同作用，增強對氯丙嗪的鎮靜作用。

6、心肌保護：麥門冬降低血清遊離脂肪酸水平，縮小心肌梗塞範圍。

7、降低血糖作用：對糖尿病有降低血糖作用，促使胰島細胞恢復，增加肝糖原。

8、增強免疫：能增加小鼠脾臟重量，增加小鼠碳粒廓清作用，增強免疫。

【麥冬食用4大禁忌】

1、麥冬不能和木耳一起吃

麥冬具有很好的強心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者一起食用容易導致胸悶、噁心等不適症狀。

2、氣弱胃寒者不能喝

如果孕婦本身是氣弱胃寒的患者，是不適合服用麥冬的，會影響身體健康，導致病情加重。

3、不宜與鯽魚同食

麥冬為養陰生津、清化痰熱之藥;鯽魚能利水消腫。服用麥冬者，多為肺腎之陰不足，意在滋養陰液，而鯽魚則利水消腫，與麥門冬功能不協。

4、虛陽上火者不適宜

麥冬水對於虛陽而上火的患者非常不適合，因為這一型別的患者內寒外火，主要的症狀表現為臉色、脣色等變暗，如果身體出現這些症狀，最好不要選擇麥冬，應當服用溫陽性的中藥，麥冬並不適合此症狀。

結語：麥冬是一種常見的中藥，麥冬裡面的營養豐富，並且麥冬的藥用價值很高，麥冬有多種功效，可以治療多種疾病，上文詳細的講訴了麥冬是什麼，麥冬的功效與作用以及吃麥冬的禁忌，希望大家能夠注意。

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