進入冬季後，高血壓、高血脂和高血糖類的疾病的發病率有所提高，很多朋友深受其苦，吃藥、上醫院是難免的事，那麼大家可能心裡會犯嘀咕了：為什麼“三高”在冬季發病率高?

“三高”在冬季發病率高，主要是因為：

冬季氣溫低，使得血管收縮，造成血管半徑下降，影響血液流量。冬季人的胃口較好，再加上春節就在冬季，節日的喜慶使人吃的東西變得更多，同時也使人在冬季攝入的營養相對比較多，這很容易誘發高血壓和高血脂方面的疾病。冬天天氣寒冷，使人外出活動減少，而運動量的不足也容易導致“三高”。

要想在冬季預防“三高”，除了加強鍛鍊，做好防寒保暖工作以及勤加鍛鍊外，定期體檢也是很有必要的，但這還遠遠不夠，為了你和家人的健康，大家一定要知道——如何能夠有效預防“三高”。

“三高”的危害，你真的知道嗎？

“三高”是一種慢性疾病，症狀一般分為早期、中期和後期。早期症狀不明顯，對正常的生活能力和身體健康不會產生非常嚴重的影響。例如，早期的高血壓症狀表現為頭痛、頭暈、耳鳴、眼花、疲倦無力等。

如果沒有很好的預防和控制，“三高”發展到了後期，後果不堪設想。

嚴重的高血壓：會傷害心、腦、腎等器官，甚至出現腦出血、心力衰竭等疾病；嚴重的高血脂：會導致肥胖加劇、冠心病，並引發心肌梗塞、心力衰竭、休克等併發症；重度糖尿病：後果更加可怕，是截肢、致殘的主要原因，還會誘發白內障、失明、尿毒症等。

只吃素，降不了“三高”

不少人認為，只要堅持吃素，就能遠離“三高”。其實並不是。

長期吃素，容易引起體內B族維生素缺乏，特別是維生素B1、B2、B6等在蛋、奶、魚、肉中含量豐富。如果人體缺乏B族維生素，就會引起代謝障礙，影響能量消耗，嚴重者還可能導致動脈硬化。此外，長期吃素會令體內缺乏蛋白質、鐵、鋅等，造成營養失衡。

多數人不吃肉的理由，是擔心升高血液中的膽固醇和脂肪。實際上食物中的膽固醇對升高人體膽固醇的作用並不大。

這是因為，膽固醇是血液中一種類似脂肪的物質，只有三分之一的膽固醇是從食物中獲取的。另外三分之二的膽固醇是由人體自身，主要是靠肝臟合成的。

同時，脂肪並不是只存在於肉類食物中，瓜子、芝麻、花生等素食中也含有較高的植物脂肪。所以，只在食材上選擇吃素食，對於防治“三高”的意義並不大。

預防“三高”，這三類食物要少吃！

正確的飲食標準是少油、少鹽、少糖，這不是完全吃素能夠解決的。而透過少吃「三高」食物，“三高”人群可以控制疾病，健康人群也可以預防疾病發生。

01

拒絕高鹽飲食

現在很多人偏好重口味，這會使得鹽的攝入量超標，而長期吃得高鹽（鈉）更易引起高血壓。

特別是老年人，由於味蕾的退化，味覺的不敏感，導致每天攝入的鹽明顯增多，這也是老年人易患高血壓的重要原因。

同時， 高鹽（鈉）飲食，還會使糖尿病病友患心血管疾病的風險增加；在一項新的研究中，高鹽（鈉）飲食鹽攝入過多還可能增加食慾，從而誘發肥胖和其他問題。

限鹽建議：每天吃鹽不超過 6 克。建議大家在平時做飯時，可以試試用其他調料、香料來改善食物的風味，比如胡椒、花椒、辣椒、陳皮等。

02

拒絕高糖飲食

在既往的一些研究中顯示，高糖飲食不僅影響人體健康還是導致高血壓的重要原因。

值得注意的是，現在市售的酸奶，大多數是「風味酸奶」，而不是純酸奶，新增的糖也會在 8% 左右。

高糖食物，的確能滿足口腹之慾，但也會損害牙齒、導致肥胖，並增加2型糖尿病、心血管病的患病風險。

03

拒絕高油脂飲食

很多人在日常飲食中，都是“無肉不歡”，甚至喜歡進食油炸食品。炸雞翅、炸丸子、炸魚、炸裡脊等典型的油炸食品，以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油的菜餚，均含有大量的油脂。

這些高脂飲食會導致高脂血症，且高脂飲食還會帶來一系列的危害：

高脂飲食會導致脂肪性肝病；高脂飲食是誘發糖尿病的罪魁禍首；高脂飲食還會增加腸癌的風險；

特別是油條、泡麵、酥餅、蔥油餅等主食中，油脂甚至能佔到食物重量的20%～30%。

因此建議大家平時要少吃油炸食品、肥肉這類高脂食物，把禽肉和豬肉等的皮和脂肪去掉之後再烹飪。

中醫穴位調理 “三高”，簡單有效！

高血壓、高血糖、高血脂都要重視自調自解，以下這幾個簡單的方法，學會了堅持做，很有用！

01

預防高血壓

取穴：位於耳廓背面，用手摸時可以清晰地摸到一條凹溝，此處就是耳背溝。功效：經常按摩不僅能降血壓，還能消除頭暈目眩、耳鳴耳癢。操作方法：用食指和拇指夾住耳朵的上半部分，用拇指對準耳背後的凹溝，依據凹溝的走勢，由上向下按摩，每次按摩15下，每天按摩2～3次，以耳部微微發熱為度，力量不宜過大。

中藥茶飲推薦

決明子茶 ：用15～20克決明子泡水，每日數次，具有降血壓、降血脂、清肝明目等效果。

蓮子心茶 ：用蓮子心12克，開水沖泡後代茶飲用，每日早晚各飲1次。其味甚苦，卻有極好的降壓調脂之效。

02

預防高血糖

取穴：在足內側，先找到足內踝尖，在其前下方可以摸到一塊隆起的骨頭，這個粗隆的下方就是然谷穴了。功效：堅持每天按揉然谷穴，可以起到很好的降糖作用。操作方法：每天晚上洗完腳，可以用拇指用力點揉然谷穴，直到有明顯的酸脹感為止。

中藥茶飲推薦

桑葉茶：幹桑葉（可到藥店購買）用量為每日10~20克，可用開水沖泡代茶，鮮桑葉再加10克左右。

也可以用桑葉、菊花、山藥適量，加上瘦肉或是排骨燉湯喝。適合用於治降血糖、血脂、抗炎等作用。

同時，枸杞子也可起到降低血糖水平，防止餐後血糖升高，提高糖耐受量的作用。

03

預防高血脂

取穴：將手掌心正對膝關節髕骨上，四指向下伸直，中指尖所到達外側即是足三里穴。功效：有降脂的功效。寧心安神、疏通經脈。操作方法：塗點紅花油在該處，每天早晚食指按揉5～10分鐘，堅持一週。

中藥茶飲推薦

山楂荷葉汁：準備山楂15克、荷葉12克，將配料切細，水煎取汁飲用。山楂荷葉汁能活血化瘀、降壓降血脂，擴張血管，適用於高血壓兼高血脂人群飲用。

三花飲：取玳玳花、玫瑰花、菊花各抓一小把，泡在一個杯子，5~10分鐘就可以喝了，有降脂、減肥、疏肝解鬱的功效。

另外要提醒的是，“三高”還與久坐、吸菸、飲酒、熬夜、作息不規律、情緒不穩定等有關，過度強調飲食調節而忽略其他，效果也會打折。