轉眼就要到春節了,每逢佳節,親朋好友,歡聚一堂,吃吃喝喝,必不可少。
然而,這個時候糖尿病人可就犯了愁,吃吧,又怕血糖高;不吃,面子上又過不去,嘴也饞。
大家不用擔心,給您支幾招,讓您過年吃的開開心心!
一、糖尿病人過年應該怎麼吃?
1.多吃綠葉菜,肉類宜適量
綠葉蔬菜含有豐富的礦物質和維生素,能很好的補充體內營養素的缺乏。而且蔬菜含有豐富的膳食纖維,能夠延緩血糖的上升,一定要多吃。
作為一個吃貨,對餐桌上的主角——肉是不能視而不見的。
然而糖尿病人就不能吃肉了嗎?不是的
糖尿病人可以選擇魚、蝦、去皮雞肉、牛肉等,這些肉類脂肪較少,可以隨便吃~
糖尿病患者本身脂肪代謝異常,過多食用脂肪類,會導致脂肪堆積,不利於控制體重,進而影響血糖。
另外儘量選擇蒸、煮、燜等烹調方式少油的方式。肉類的總量需要適當控制。
均衡的膳食例如雞肉、蔬菜配合在一起,既能加強胰島素分泌,又能延緩胃排空,還能提高胰島素敏感性,控制餐後血糖的效果槓槓的!
2.主食來點雜糧
玉米、紅薯、紫薯、山藥都是非常不錯的,也可以選擇燕麥飯、豆飯等。
一則營養比吃白米飯好,二則雜糧膳食纖維豐富,血糖上升會慢些。
3.飲酒不可貪杯
劃重點:糖尿病人最好不要飲酒!!!
因為酒精可干擾體內糖、脂、蛋白質代謝,促進糖尿病急、慢性併發症的發展;也可阻滯降糖藥分解與排洩,易引起低血糖。
血糖控制較好且醫生准許時,方可飲酒。一日飲酒量建議不超過50g白酒或150ml葡萄酒或450ml啤酒,每週不超過2次。
不飲酒的話可以喝白開水,或者牛奶、豆漿(不加糖),不建議喝各種飲料(例如可樂、果汁),因為飲料通常都添加了不少白砂糖,不利於血糖控制。
4.零食選擇有講究
水果有較好的飽腹感,能提供豐富的維生素礦物質,建議選擇含糖低的水果,如火龍果、獼猴桃、草莓等。
水果乾糖分較高,相當於是濃縮的水果,如果要吃的話稍淺嘗輒止即可。
原味堅果熱量較高,去殼後單手一小把就可以。
番茄、黃瓜對於糖友是個好選擇,升糖指數低,飽腹感強,基本可以不限量。
各種煎炸類小零食就不建議選擇了。
二、糖尿病人過年要記住這三點
1.定期監測血糖值
新年前後是糖尿病爆發的高峰期,這時候一定要注意勤查血糖,如果血糖控制得不理想,一方面要更加控制飲食,另外前往醫院就診。
2.儘量多運動
過年期間很容易囤“肉”。可以抽出時間多運動,例如飯後1小時後走一走,或者走親訪友的時候以步代車,都可以消耗過多的脂肪、平穩血糖。
每日保證足夠的睡眠
良好的睡眠能夠促進胰島素的規律分泌,如果睡眠不夠,容易導致低血糖的出現。因此建議晚上10-11點就進入睡眠,而午後也建議有適當的小憩。
有了這幾招,糖尿病人春節也能開心吃吃吃啦~