黑豆是萬豆之王,相比其它含植物雌激素的豆類,黑豆無疑含量是最高的。長期堅持使用黑豆打豆漿喝,是非常安全的補充植物性雌激素的方法,對子宮和卵巢保養有很好的療效。但是具體對身體有什麼好處呢?接下來就跟大家說一下排卵期吃黑豆有什麼好處吧。
營養豐富黑豆營養豐富,每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克,還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。
黑豆是植物中營養最豐富的保健食品。降膽固醇從營養學方面,當今很多研究,除了跟它的異黃酮以外,還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關係的。這兩個同樣都有抗動脈硬化,降膽固醇這個作用。應該是豆類裡的卵磷脂含量更高。蛋黃裡面同時還有一個問題,就是說從現代科學提取的話,那大豆是最廉價的來源。
美容抗衰烏豆的美容功效之延緩衰老!因為烏豆含有豐富的抗氧化劑─維生素E,能清除體內的自由基,減少面板皺紋,達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在他的《本草綱目》中,他就講述過兩件事情。一個是他講了一個叫李守愚的一個人,他有個習慣,他就是每天早晨起來,吞服27粒黑豆,結果到老了也不衰老。
還有一個叫曾權的人,他的習慣是每天餐後服用三十粒黑豆,結果人到了老的時候,人感覺他還像箇中青年一樣,所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。補腎益脾黑豆這個黑色正好是我們腎的本色,這個養眼實際上是通過補腎。
通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血,是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。黑豆它除了歸腎經外,因為它是味甘,它還入脾經。入脾經,它除了有補腎的作用,它還有健脾的作用。常吃黑豆,一個是可以使我們人的氣機得到提高,同時黑豆還可以祛水的作用。
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總結:黑豆不僅可以在排卵期吃,平時也可以吃,許多女性朋友有貧血,而補血的食物一般性溫,所以很多人不太敢吃。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。