在我們日常生活中，合理的膳食可以減少體內代謝廢物和腸道發酵毒素的產生，提高人體的解毒能力，同時降低機體對毒素的吸收，促進其從腸道排出。從這些方面來看，食物中有很多排毒高手。

1.綠葉蔬菜。有研究表明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維等，有利於減少汙染物的吸收，同時可以提高肝臟的解毒能力。

2.海帶。海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物結合，將他們帶出體外。

3.木耳。現代醫學認為，木耳所含有的一種植物膠質，可將殘留在人體中的雜質集中吸附，然後排出體外。

4.西蘭花。西蘭花含有吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些有助於清除體內毒素，減少腎臟負擔。

5.黃瓜。黃瓜中的膳食纖維，能促進腸道蠕動，加快排洩。黃瓜還有利尿作用，幫助腎臟排除泌尿系統的毒素。

6.香菇。有研究發現，香菇中的真菌多糖是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。

大家可以在日常飲食中適當加入上面的這些食物，吃出健康好身體。