冬天是心腦血管的突發季節，因為天氣溫差變化大，容易導致血壓波動，血管收縮，發生心衰，心梗甚至猝死等情況。

患者一旦有不適症狀，應及時就醫，因為心臟驟停、嚴重心律失常、大面積心肌梗死的最佳搶救時間不會超過5分鐘。

因此對於糖尿病人，注意預防心腦血管併發症尤其重要。

這些飲食方法幫助控制血糖，糖友們要收藏好了！

一 掌握好進食順序飲料

千萬不要小看一個進餐順序，對於糖友來說，推薦進餐順序先蔬菜再肉食或者主食，先素後葷，餐前可以喝一小半杯水。

對於2型糖尿病，改善好飲食習慣對於降低餐後血糖及血紅蛋白水平有非常好的幫助。

因此，不要再胡吃海喝了，注意就餐細節有利於糖友短期以及長遠的控糖計劃。

二 戒除濃飲料

糖友一般不建議喝可樂等濃的碳酸類飲料，喝適當的茶對於2型糖尿病有好的輔助作用。

適量飲茶有利於控制血壓和降低血脂，改善胰島素的抵抗，緩解視覺疲勞，但是注意儘量喝淡茶。

因為本身喝茶利於尿液排出，因此也要注意喝的量以及喝茶時間，儘量選擇方便如廁的時間段。

三 適量選擇零食

大部分堅果糖尿病人是可以吃的，但是需要注意量。堅果不同於蔬菜水果，其熱量是不低的。

因此，堅果可以吃但注意量，一般日常推薦吃30g以內即可。

一些堅果富含多種礦物質和微量元素，有助於降低糖尿病患者的空腹血糖、糖化血紅蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平，降低冠心病的發病風險，是理想的零食。

但需要注意糖友在選購堅果類零食的時候，儘量選擇無新增的原味的堅果。

很多吃堅果後血糖變化快了，可能是因為同時過量食用了新增的糖類物質了。

四 適量補充優質蛋白

糖友們需要補充好的蛋白質，除了肉蛋類提供的優質動物蛋白，還需要優質的植物蛋白質營養，這部分營養就主要存在於豆類食物中了，比如大豆，豆腐，豆製品等。

大豆的植物蛋白屬於優質蛋白，其脂肪以不飽和脂肪酸為主，含有豐富的B族維生素、維生素E和鈣、鐵等，還含有大豆異黃酮、大豆低聚糖、大豆卵磷脂等有益健康的成分。

五 適當控制體重

進餐速度對於糖友也是很大的影響。對於超重肥胖人群及2型糖尿病人群，適當減慢就餐速度可以增加飽腹感，幫助穩住血糖變化。

進食速度與體質指數、腰圍增加呈正相關，細嚼慢嚥，減慢進食速度可降低糖尿病以及併發症的發病風險。

六 每天吃夠500g蔬菜

《中國居民膳食指南》推薦健康成年人每日蔬菜攝入量為300～500克，其中1/2應為黃綠色等深色蔬菜。

糖尿病患者的每日蔬菜攝入量不應低於健康成年人，每日蔬菜攝入量不宜低於500克。

因此，堅持每天吃夠蔬菜，對於糖友來說，是非常好的。

— 參考文獻 —

[1] Diet or diet plus physical activity versus usual care in patients with newly diagnosed type 2 diabetes: the Early ACTID randomised controlled trial.

Lancet 2011 Jul 9;378(9786):129-39 PMID:21705068