洋蔥是非常好的一種食材，經常吃洋蔥對於我們的身體有很多好處，而且對於痛風的患者來講也是非常好的一種食材，每100克洋蔥當中所含有的嘌呤含量僅僅在3.5毫克左右，是屬於典型的低嘌呤食材，非常適合痛風病人食用。

洋蔥對身體有哪些好處呢？我們來好好的了解一下它吧！

如果喜歡做飯的朋友一定知道洋蔥對於西方人或者是印度人有多麼的重要，有點類似於我們平時爆鍋的大蔥。令人神奇的是，我們人類隨著進化，通常都會找到以一種食物互相之間有拮抗作用的食材放到一起烹飪，比如新疆吃牛、羊肉比較多，那麼為了解除油膩，控制血脂，就在烹飪當中使用了大量的圓蔥，而圓蔥確實具有這樣非常好的作用；比如很多朋友喜歡吃烤肉，烤肉當中油脂也比較多，所以都會搭配一些蔬菜，尤其是蘇子葉包肉吃，蘇子葉也確實是含有降脂成分的，是不是很神奇呢？今天我們先給大家科普下洋蔥的好處有哪些？

●當中含有的抗氧化劑和化合物可以對抗炎症，可以降低甘油三酯和膽固醇。●洋蔥的熱量特別低，一箇中等大小的洋蔥只有44卡路里的熱量，但是在這小小的洋蔥當中卻含有大量的維生素，比如富含維生素c和維生素b，以及很多的膳食纖維。●在洋蔥當中含有25種不同的類黃酮，都是屬於抑制氧化的化合物，特別是在紅色的洋蔥當中富含有花青素，對於控制糖尿病抵抗氧化也是非常好的。●另外適當的攝入洋蔥對於降低血糖也是有一定作用的，一項研究顯示，二型糖尿病的患者每天吃二兩左右的新鮮紅洋蔥以後可輔助降低血糖！●另外洋蔥還有一定的殺菌功能，而且富含鈣質可以幫助提高骨密度，另外還有研究顯示，適當的攝入洋蔥可以對抗癌症，尤其是消化道的癌症，這與在洋蔥當中含有的硫化合物和黃酮類抗氧化劑有關。

了解完洋蔥的好處，我們接下來科普下痛風患者飲食因素要注意什麼？

痛風患者的飲食是患者控制血尿酸比較重要的一環，需要有一些注意的事項：

●不要吃高嘌呤含量的食物，對於中嘌呤含量的食物要適當的攝入，建議控制在二兩左右。

高嘌呤含量的食材主要有哪些呢？比如很多紅肉、牛肉、羊肉都是嘌呤含量比較多的，而且肉類當中的嘌呤是比較容易身體所代謝產生大量尿酸呢；很多海中的食材嘌呤含量是比較高的，尤其是貝類，另外我們大家比較不太注意的是小魚乾這一類的食材，這些小魚乾往往是飄零炸彈，100克的食材當中含有的嘌呤超過1300毫；，另外像我們日常生活當中比較常見的沙丁魚等也是高嘌呤食材，最好減少攝入；另外長時間熬煮的肉湯、火鍋這一類食材也是非常容易導致風發作的儘量不要攝入。

●部分患者的飲食當中一定不要飲酒，而且一定不要一些富含果糖的飲料，尤其是碳酸飲料，不僅會導致體重的增加，而且因為果糖會影響尿酸的代謝，長時間的和大量的這種飲料也是導致很多朋友出現痛風的原因。

●什麼樣的食材和降低尿酸有關呢？主要有以下幾類：

第一，富含維生素c水果和蔬菜是比較適合痛風病人攝入的，有大量的研究表明富含維生素c的食材會幫助輔助降尿酸。

第二，奶製品。奶製品也是與尿酸形成負相關的，適當的攝入奶製品可以補充鈣質，強健骨骼，而且可以對抗高尿酸，建議每天的量控制在300毫升左右，如果是有高脂血症的朋友要攝入脫脂牛奶，如果有乳糖不耐喝奶腹瀉的朋友可以喝優酪乳或者是乳酪。

第三，蛋類。蛋類的嘌呤含量非常低，是屬於低嘌呤含量的食材，可以增加飽腹感，而且會提供很多優質的蛋白質，建議控制在兩枚雞蛋左右是可以的。

●日常生活當中一定要多飲水，每天控制的水量要超過2000毫升，水可以選擇溫開水或者是淡的茶葉水都是可以的。

●另外痛風患者的飲食當中儘量要減少油炸類食物的攝入，因為普通的食材可能嘌呤含量不是特別高，一旦經過油的炸制和油的滲入，嘌呤含量會明顯增高，比如普通的雞肉是屬於中嘌呤含量的食材，是痛風病人可以適當攝入的，但是炸雞的嘌呤含量會高達每100克含有500毫克的嘌呤，屬於特別高的高嘌呤含量食材，而且熱量會特別大。方法還是要採取與烤或者是水煮或者是蒸的辦法來是比較安全的。

常見食材的嘌呤含量表

下面是一些我們日常生活當中常見的食材嘌呤含量的表格，如果感興趣的朋友或者有需要的朋友可以收藏。

總結

洋蔥這種食材是非常健康的一種食材，對於我們的身體有諸多的好處，而且嘌呤含量非常低，熱量也非常低，是非常適合痛風病人攝入的，但是一些朋友吃完後會明顯的感覺到胃痛，這一類的患者儘量不要生吃圓蔥，可以炒制。

洋蔥的諸多好處在文章當中已經有了一些介紹，另外關於痛風病人如何注意自己的飲食，也有了一些簡單的描述，如果您還有其他的疑惑可以在下方留言，大家共同探討。