藥食同源四個字，想必對於很多養生客們並不會感到陌生。中國的中醫養生理論源遠流長，有5000多年的歷史。“迴歸自然、返璞歸真”的養生理念越來越受到國人乃至西方國家的認可。

古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。《淮南子·修務訓》稱：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。”可見神農時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當避。“藥食同源”是古人在食物和藥物發現中總結的智慧。

千百年來，祖國醫學“藥食同源”的理論已深入人心。發展到現在，在眾多的藥食同源產品中，其中尤受人們關注的便是子洲黃芪。子洲黃芪又可以稱為子洲芪，既是一種藥材也可以作為食材，在人們日常生活中的使用率非常高，無論是補中益氣還是美容養顏，效果也深受大家的認可。子洲黃芪可以用來煲湯也可以用來泡茶，而且也可以作為食療的輔材，使用起來非常方便。

但是，子洲黃芪雖好，但黃芪泡水並不是所有人都能喝，如經期的女性以及孕婦都不適宜食用黃芪。而且如果有腎陰虛、溼熱、熱毒熾盛的人也不適宜食用，否則會令病情加重。陰虛的人如果想喝黃芪茶飲，最好加入黃連、梔子、大黃、敗醬草等一起泡，效果更好。