隨著社會的進步和發展，大家的生活節奏越來越快了，很多人在早上的時候還有賴床的習慣，就使得他們在早上的時間沒有時間吃早飯，有時也只是在路邊攤買買些包子或者小餅，在上班路上匆忙吃兩口。你都知道雞蛋是營養價值非常高的一種食物，所以很多人在早餐的時候都會吃一顆水煮蛋或者喝點雞蛋湯。

今天小編就為大家分享一個雞蛋的新吃法，這種吃法或許只有一些老年人才知道，現在的年輕人可能都沒聽說過。這種吃法就是開水衝雞蛋，然後再在裡面滴上兩滴香油，堅持每天早上喝一碗開水衝雞蛋，或許身體會收穫這三個好處，不妨一試。

每天喝一碗“開水衝雞蛋”，滴2滴香油，這3個變化或許會悄悄發生

1、清熱止咳

進入到秋冬季之後，由於天氣比較乾燥，特別有利於病毒的傳播，很多人都會出現感冒發燒咳嗽不斷的情況，特別是一些小朋友。不妨在早上吃早餐的時候，喝一碗開水衝雞蛋，能夠起到清熱止咳的作用，對於因為肺熱引起的感冒和咳嗽，都能夠起到一定的緩解作用。很多人還怕開水衝雞蛋有一種腥味兒，所以在喝的時候再滴上兩滴香油，既能夠而且雞蛋的腥味也能夠改善味道。

2、補腦養腦

雞蛋不僅營養價值比較高，還能夠起到補腦養腦的作用，在雞蛋當中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，對於平時用腦比較嚴重的學生和上班族來說，對於緩解大腦疲勞增強腦部功能，能夠起到很好的作用。對於老年人來說，隨著年齡的增長記憶力會不斷減退，不妨也嘗試每天早上喝一碗開水衝雞蛋。

3、保護肝臟

肝臟是人體重要的排毒解毒器官，也是參與新陳代謝的重要臟器。肝臟對於人體健康來說是非常重要的，如果肝臟功能受到損傷，就會使得體內堆積大量的毒素和垃圾。對於肝臟功能受損的人來說，不妨堅持每天早上喝一碗開水衝雞蛋，能夠有效保護受損的肝臟細胞，增強身體的抵抗力和免疫力。

吃開水衝雞蛋要注意什麼？

1、選擇乾淨的雞蛋

那我們平時買雞蛋的時候，經常會看到有些雞蛋的外殼上會沾染著一些糞便或者血跡。這是因為雞蛋是由雞的卵巢和洩殖腔產生的。所以大家在平時選購開水衝雞蛋的雞蛋時，一定要挑選一些外觀比較乾淨，外殼比較完整的新鮮雞蛋。

2、確保是剛燒開的水