三七可以說是比較常見的中藥，它本身具有很多的功效，可以幫助我們治療多種疾病和預防多種症狀。生活中關於三七的吃法有很多，並且每一種的效果都是不同的，我們要知道食用三七是有一些禁忌的，培根小編今天就帶大家一起了解一下了，對三七感興趣的朋友應該要繼續看哦。

三七的功效——

促進造血

我們應該知道三七具有非常好的補血效果。有一些對於小鼠的實驗，三七總皁苷(PNS)腹腔連續注射6天，那麼可以增加身體中造血細胞的生長。在大鼠急性失血性貧血，之後使用三七，就會發現，可以幫助我們紅細胞、網織紅細胞、血紅蛋白的恢復。

延緩衰老

很多人應該不知道，其實三七具有比較好的抗衰老的效果，所以說女性朋友可以不能錯過哦，三七會有這樣的功效，主要是因為它本身含有的物質，其既能清除脂質過氧化物，又能夠升高超氧化物歧化酶，這樣可以幫助我們器官的氧化，能夠抵抗衰老。三七能增強免疫功能，三七皁苷能顯著提高大鼠、小鼠巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，提高NK細胞的活性。

保肝

三七具有抗肝損傷作用，三七注射液連續給藥6天，能顯著降低四氯化碳肝損害和大鼠血清轉氨酶，肝細胞漿空泡變性及壞死等也較輕，三七總皁苷對四氯化碳肝損害小鼠的血清SGPT有抑制作用，並對肝臟DNA和蛋白質顯示促進作用。

對代謝的影響

三七對糖代謝有雙向調節作用。三七皁苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，並能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS則有協同胰高血糖素的升血糖作用;

三七的吃法——

生吃：活血化瘀、預防高血脂

三七粉約5克，用溫水調服，也可用溫豆漿調服，對三七粉味道不適應的人，還可以適當加一點蜂蜜。或者買一些空膠囊填滿三七粉服用，每顆0.5克，每天吃10顆左右。

生吃：祛斑美白

因為三七粉具有活血化瘀的功效，對氣滯血瘀引起的斑紋也可以起到化瘀祛斑的效果。可每天用溫水或牛奶調服3-5克三七粉。三七粉還可以外用，比如做成三七粉面膜，方法很簡單，用20克三七粉加入適量的橄欖油或蜂蜜調成糊狀，敷在臉上20分鐘左右，再洗淨。每週1-2次面膜，加上內服三七粉，祛斑效果更加明顯。

生吃：日常保健

堅持長期服用三七粉，對促進血液健康、預防心腦血管疾病大有益處，尤其適合中老年人和長期缺乏運動的人群。服用方法很簡單，每天用溫水調服3-5克三七粉就可以了，不需要大量服用，避免浪費。

熟吃：補血

三七粉熟吃的作用是補血，可以是傷後補血，也可以是產後補血，效果很好。三七粉熟吃的辦法一般是做成藥膳食用，如燉湯、燉雞等，甚至煮螃蟹也可以適當新增三七粉。

三七的禁忌——

1“吸收不好”不喝

三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因為這些食物會導致身體對三七的營養物質的吸收效果大大減小，所以建議吃三七粉的當天就不要吃以上食物。

2感冒不喝

感冒的人不宜服用三七，三七粉性溫，若是患風熱感冒者吃三七粉則會導致熱感加重，因此不宜服用，若是風寒感冒者則可以服用。

3不多喝

三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。

4經期不喝

女性朋友月經期間不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，被稱為是第一聖藥，若在月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以利用三七粉的活血化瘀來調理月經。

5懷孕不喝

婦女懷孕期間不能食用三七粉。因為三七有強大的活血、降血壓功能，不利於孕婦及胎兒的健康。但如果是產後失血較多，用三七來補血那可就是極品了，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產婦的體質。

培根小結語：三七是一種比較名貴的中藥，它可以幫助我們治療多種疾病，並且能夠增加人們的造血功能，上面已經為大家詳細的介紹了三七，一旦出現了上述的現象，我們可以使用三七來緩解症狀，不過需要注意的是，三七還有很多的食用禁忌的。