鴨肉是我們日常生活中常見的一種肉類，味道非常鮮美，還有很高的營養價值，對人們的身體健康非常的有益。營養成分 每100克含量蛋白質 15.5克脂肪 19.7克維生素B2 0.22毫克硒 12.25微克鋅 1.33毫克★鴨肉降壓功效★鴨肉中含有鋅元素，鋅能防止鎘增高而誘發的高血壓，所以鴨肉對高血壓有很好的食療效果。鴨肉中還含有硒元素，可以促進前列腺素的合成，擴張血管，從而起到控制血壓的作用。硒元素還能保護內皮細胞，增強血管功能，可以避免因血管硬化所導致的高血壓。★鴨肉可以降低血脂★鴨肉裡面含有脂肪酸，能分解體內的膽固醇，降低血脂，減少高脂血症的發病率。鴨肉裡面也含有煙酸，在降壓的同時，也可以幫助人們降低血脂，起到保護血管的作用。所以，高血壓患者不妨適當的吃一些鴨肉來調理自己的身體哦。★降壓食譜推薦★海帶燉鴨湯材料：老母鴨半隻，海帶半根，黃豆一小把，姜一塊，料酒少許。做法：1.鴨子斬塊。2.海帶切碎。3.黃豆提前泡軟。4.把黃豆海帶放入燉盅。5.鴨子放上面，放兩片姜，適量料酒，加足水。6.入燉盅慢火燉2小時（如果不是老母鴨燉一小時即可)。7.時間到出鍋。功效：降低血脂，降低血壓。