口腔異味亦稱口臭、口氣，是指口內出氣臭穢或自覺口中異味的一種症狀。貪食辛辣食物或暴飲暴食，疲勞過度，感邪熱，虛火鬱結，或某些口腔疾病，如口腔潰瘍、齲齒以及臟腑功能失調都可以引起口氣不清爽。中醫認為，口臭多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致。如宋《濟生方》論曰：“口臭者，乃臟腑燥腐之不同，蘊積於胸膈之間而生熱，二中發於口也。”《聖濟總錄》中載：“口者脾之侯，心脾感熱，蘊積於胃，變之為腐燥之氣，府聚不散，隨氣上出，薰發於口，顧令臭氣。

口臭：中醫認為口臭多為胃熱所致，主要是由於脾胃開竅於口，若胃內飲食停滯、常有積熱、濁氣上逆則導致口臭。西醫所見口臭多為牙周病、齲齒、口腔潰瘍等疾病所致。另外，鼻咽部和鼻腔內有炎症或膿性分泌物時，也會有口臭，胃腸功能紊亂、消化不良等消化道疾病也可能出現口臭。

其他口腔異味:

1.口甜：中醫學有甜入脾、脾熱口甘之說。脾主運化水溼，

脾虛水溼不化，積而化熱，溼熱腐濁於口，於是口甜。

2.口酸：中醫認為，酸入肝。口酸多見肝胃不和或者是肝旺脾虛。胃潰瘍、慢性胃炎、胃酸反流，可產生口酸。

3.口辣:口中有辛辣味，中醫辨證以腎陰不足，肝火偏旺為多，其次為肺虛痰熱。西醫可見於肺炎、支氣管肺炎、高血壓、神經官能症、更年期綜合症、長期低熱患者。此外，口辣還與舌溫偏高、舌粘膜對鹹味和痛覺過分敏感有關。

4.口鹹：鹹入腎，腎主水，口鹹主要是腎不足，虛火上浮的一種表現。症狀多有腰膝痠軟，舌紅少苔，午後潮熱。多見於慢性腎炎或腎功能受損的患者。

5.口淡：口腔中感覺不出食品的滋味，吃食物淡而無味。多見於消化系統疾病，如腸胃功能紊亂。中醫認為，口淡多由脾胃氣虛或脾胃虛寒所致。感冒初起也會出現口淡。

6.口香：多見糖尿病重症者，患者口腔中經常有一股果香。

7、口澀：口乾澀和枯澀無味，中醫辨證是肝膽鬱熱傷陰或脾腎衰敗的徵象。西醫則多見於嚴重的神經官能症或通宵不眠之後，唾液腺分泌減少，可感到口舌枯燥而澀。大量吸菸的人和癌症病人也可有口澀之感。

當然，味覺對人來說個體差別很大，因人而異，口腔異味還與食物構成、個人習慣、睡眠、周圍環境、情緒、菸酒嗜好及某些藥物反應有關。出現口腔異味時，應及時去醫院就診，以便早日找出原因，進行對症治療。