肝臟對於人體來說十分重要，它是內最大的一個外分泌腺，進行人體內大大小小100多項工作，所以保護好我們的肝臟是很重要的事情，那麼如何保護好我們的肝臟？那麼必然是選擇對肝臟好的事情做，避開一些會威脅肝臟健康的事情。

哪些事情對肝臟有益？補充充足蛋白質

肝臟對蛋白質十分依賴，肝臟是一種十分容易受損的臟器，不過好在它的再生能力很強，但肝臟再生需要蛋白質，而且蛋白質可作為肝臟載體，幫助肝臟運輸脂肪；蛋白質還是合成多種酶的原料，而正是肝臟所需要的。純素食者中卻很容易出現脂肪肝患者，原因之一就和缺乏蛋白質攝入相關。日常注意適當攝入蛋白質豐富的食物，例如蛋奶、紅瘦肉、魚蝦等，都對肝臟有益。

適當攝入糖分

肝臟其實是喜歡糖分的，但最好不要過多攝入，肝臟能把多餘的葡萄糖儲存為肝糖原，能作為自己的工作能源，肝糖原也能保護肝臟。例如我們在喝酒的時候通常會先喝一些粥，吃一些主食類食物，這樣能夠讓肝臟儲存一些糖原，如果我們喝酒的話肝臟會更有動力分解這些酒精，而且酒精會消耗糖原，可造成低血糖，肝臟儲存糖原後能夠幫助緩解血糖降低。

增加維生素A、維生素B族攝入量

肝臟的修復需要大量成分，如維生素A、維生素B，維生素B族好比是我們身體的加油站，能促進物質代謝，修復肝臟功能，預防肝臟質變性，預防脂肪肝；維生素A有修復粘膜組織、上皮細胞的效果，對肝臟的修復也是有幫助的。日常注意攝入豐富的果蔬類食物，對肝臟有幫助，果蔬中還富含膳食纖維，有助抑制部分脂肪、膽固醇的吸收，能減輕肝臟的負擔。

哪些事情對肝臟不利？避免黴變、腐壞食物的過多攝入

肝臟是我們體內的解毒器官，食物的攝入基本都要經過肝臟“過一次”，對身體有益的能被吸收，有害的則被代謝，不過因為肝臟首當其衝地進行了“試毒”，它是最容易受到損傷的器官，長期攝入一些對身體不利的有害成分，對肝臟細胞的損傷較大，例如黴變、腐壞食物，其中可能含有較多有害菌成分，對肝臟細胞有損害，例如堅果中的黃麴黴成分可能會造成肝癌。

控制飲酒量，不頻繁飲酒

飲酒對肝臟的損傷較大，酒精的攝入會大幅增加肝臟的負擔，酒精代謝基本99%由肝臟處理，所以喝多喝少其實都會增加肝臟負荷；酒精的中間產物是乙醛，是一種有毒成分，會損傷體內細胞，同時也可能會損傷肝臟細胞；酒精的代謝會耗費肝臟大量資源，消耗大量水分、養料，肝臟細胞缺氧也可能受到損害，總之，並不推薦大家長期酗酒，也不要頻繁喝酒，偶爾小酌幾杯就好。

不濫用藥物

濫用藥物是損傷肝臟的主要原因之一，很多藥物對肝臟會有副作用，畢竟“是藥三分毒”，肝臟作為“試毒”的那個臟器，也同樣可能受到藥物的威脅。一定在醫生指導下合理服藥，不要自己自作主張。

減少熬夜

人在安靜休息狀態下體內的血液能迴流到肝臟儲存，能作為肝臟的能源，同時也能在我們缺血或需求血液的時候從肝臟提供出來，但如果總是熬夜，睡眠不足，休息欠缺的狀態，肝臟很容易缺乏血液濡養。例如熬一個通宵起來我們可能會發覺自己臉色蒼白，毫無血色。