高尿酸血癥的發生與高嘌呤飲食息息相關，因此建議大家少吃嘌呤含量高的食物，但是，哪些食物的嘌呤含量高，哪些食物的嘌呤含量低呢？

為了方便大家記憶，小微給大家弄了一張“食物嘌呤等級表”，大家可以看看：

備註：

超高嘌呤食物：痛風和高尿酸的人應該完全避免；

中高嘌呤食物：應該嚴格限量，在急性發作期不能食用；

中低嘌呤食物：食用時需稍加註意；

低嘌呤食物：幾乎無需顧忌其嘌呤含量。

建議大家儲存一下上面的表格！

除了低嘌呤飲食以外，增加尿酸的排洩，預防高尿酸也是降低高尿酸血癥的重要舉措。

據研究表明：多吃促進尿酸排出的食物，可以使血尿酸降低10%——18%，降幅可達70-90umol/L。

那麼，吃什麼有利於體內尿酸快速排出呢？

小微整理的第二份食譜清單來啦！

以下這些食物，可以幫助人體快速進行尿酸排洩！

1、奶製品：低脂奶製品、脫脂奶中的微量元素、酪蛋白等，可降低血尿酸水平，減少痛風的發病率。而且，增加奶製品的攝入還可預防骨質疏鬆及降低心血管疾病、代謝綜合徵、某些惡性腫瘤的發生風險。

2、多喝水：水是生命之源，我們的生活離不開水，對於尿酸高的人來說，水更是良藥！建議大家每天至少喝2000ml以上的水，可以稀釋尿酸，加速排洩，降低尿酸水平！

Tip：含碳酸氫鈉的蘇打水是個不錯的飲品，簡單又方便！生理學常識告訴我們：鹼化尿液有助於排酸。當腎臟的環境偏鹼性時，有助於排洩更多的尿酸。食用鹼性食物及鹼性水可以提高腎臟或尿液的PH值（偏鹼性），可以促進尿酸排洩，防治高尿酸血癥。

切記：少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為這些湯中含有大量嘌呤成分。

3、豆類：豆類並非痛風患者的禁忌，豆製品（如豆腐腦、豆腐、豆漿等）可以彌補限制紅肉攝入帶來的蛋白質攝入量減少，還可降低冠心病的發病風險。

4、蔬菜：多項研究表明，進食富含嘌呤的蔬菜並不增加血尿酸水平及痛風的發病率，反而進食大量的蔬菜可鹼化尿液有利於尿酸排洩，從而降低血尿酸水平。

5、新鮮水果：選擇含果糖量較低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等。建議痛風患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖較高的水果。

6、維生素C：經臨床實踐發現，口服維生素C可以通過促進尿酸排洩和抑制尿酸，降低血尿酸水平，平均劑量為500 mg/d（成人每日攝入量不應超過2000 mg）。

7、茶：茶有類似咖啡的降尿酸機制，但茶中也有升高血尿酸的成分，二者作用相互抵消，飲茶對血尿酸水平無顯著影響，痛風患者可根據自己的喜好選擇是否飲茶。

但切勿飲用濃茶，它能引起交感神經興奮，容易導致失眠、心悸、血壓上升等不良反應，加之高尿酸血癥往往與高血壓、心腦血管疾病相伴發生，所以濃茶儘量就不要碰了！

總之，養成良好的飲食習慣，是預防疾病的關鍵！