人在有一些重要事情之前就會給自己很多的精神壓力，這樣睡覺的時候就會有入睡困難的現象。失眠了就會有很多其他的連鎖反應出現，所以當務之急就是來緩解失眠，給自己一個好的睡眠。紅燒口蘑是一個對於失眠很好的菜，首先能夠緩解人的疲勞，人變得輕鬆起來就會很好的睡覺了。我上次吃了這個菜之後，在晚上睡覺的時候很快就入睡了，大概也就五秒鐘的時間。我現在經常吃它，已經很久沒有失眠了，而且我的孩子睡眠也很好，口蘑的營養功效真的是非常的強大啊。紅燒的做法讓味道更加充裕，而我也讓口感更舒適，做法簡單，方便快捷。

口蘑能夠先提高身體的抵抗力，這樣讓人不至於被疾病擊倒。然後可以在一定程度上的緩解疲勞，讓身體可以放鬆下來，不至於每天都有在緊繃著。它還可以保護肝臟，早點入睡也可以讓肝臟早些進行休息，早一點的恢復。口蘑切成片以後是軟嫩的口感，搭配上紅燒的美味，有一種在吃肉的感覺。濃重的紅燒香味，也讓人能夠更多地吃飯。有興趣的不妨來嘗試一下，買不了吃虧買不了上當呀。

【紅燒口蘑】

食材：口蘑500克、香蔥1根、蠔油一勺、紅燒醬油一勺、白糖少量、胡椒粉少量、油

做法：1、準備好所有的材料，先將口蘑處理乾淨了。然後將它切成片狀，需要稍微厚一點的片。香蔥需要洗好了，並且切成末。

2、鍋里加入水，並且開火燒開了。燒好了之後把口蘑加入到裡面進行一下過水。好了之後從鍋裡撈出來，要將多餘的水分開控幹。

3、鍋里加入油開始熱鍋，把口蘑倒入進去翻炒一下。再加入蠔油，待蠔油在鍋中變得均勻了就加入紅燒醬油來提色提味。

4、隨後，加入白糖、胡椒粉和小半碗的水，首先要使用大火燒開了，然後更換成為中火繼續燒，並且要收汁。在最後出鍋之前將蔥花撒上去就可以了。

據我了解，很多老年人的睡眠品質也不是很好，如果想要改善失眠或者是睡眠品質的話，不如來試一下這道菜。我之前經常失眠，現在已經很快就能入睡了，而且睡眠品質也非常不錯，基本都是一覺睡到天亮。家中有失眠的人，可以嘗試給他吃這個！