中國是茶文化大國,也是茶的故鄉,發展至今,喝茶已經成為人們不可或缺的休閒方式,喝茶不僅能使人放鬆更有益於身體健康。然而沒有豐富的飲茶知識,往往會掉進喝茶的誤區,反而適得其反。下面小編來介紹喝茶的這幾個誤區,你中了幾招?
一、泡茶用沸水
一些人認為泡茶用溫度越高的水效果越好,其實不然,泡茶最適宜的溫度是80攝氏度的水,沖泡2—3分鐘。茶葉比較細嫩,用沸水泡會破壞茶葉內的多酚類物質。
二、茶垢不清
茶壺和水杯用久了,就會生成一層層茶垢,茶垢是茶多酚和與茶鏽中的金屬物質氧化反應而成,建議及時清理茶垢。
三、泡茶茶蓋蓋住香味
沖泡綠茶的時候,有的人習慣把茶蓋蓋上,這樣會影響茶葉香氣的純正。
四、茶越新鮮越好
每到新茶出來的時候都會引起一陣購茶熱,新茶中的茶多酚、咖啡鹼含量較高,對胃有刺激性作用。
五、喝隔夜茶
一般的隔夜茶與空氣接觸,容易引起細菌滋生,不建議喝,如果隔夜茶密封的很好的話,第二天喝起來也是可以的。
六、空腹喝茶
空腹喝茶,茶水會將唾液以及胃液沖淡,吃飯的時候沒有味道,對蛋白質的吸收能力下降,甚至還會引發頭暈以及心慌等不良症狀。
喝茶有益於身體健康,我們愛喝茶的同時,也要會喝茶,喝好茶、喝對茶。