很多食物的邊角料，經常被當做垃圾扔了。
知道它們的共用後就不會扔了，我們要是細心點，把這些收集起來，作用還是很大的。
例如：
香菜，我們常常會把根切掉，殊不知根部有很大的藥用。香菜根能降血壓、能保護我們的心腦血管。有非常神奇的功效。香菜根能通心脾，推動氣血流動，統攝氣血有序執行非常有好處，因此是能夠治療胸痺、心痛症狀的。
香菜根的做法
準備香菜根10克，洗淨之後水煎15分鐘代茶飲即可。每週3次，連服2周，之後休息兩天，繼續服下一療程。
蔥須就是蔥白，蔥白最大的作用就是可以治療感冒，能促進出汗，能退熱，另外還能通鼻竅。
做法
將4、5顆蔥須洗淨，放進開水中煮15-20分鐘，可以加點雪梨或紅糖。蔥須煮水對於感冒初期患者來說，療效顯著。輕度感冒患者一天喝個幾次即可看到效果。
風寒感冒：（解表根湯）
白菜根、香菜根、芹菜根、韭菜根、蔥根，每樣一把，切下來放進鍋裡煮開，再轉小火燉上10分鐘煮開。
香菜、芹菜、韭菜、蔥。都是屬於辛味，辛味的食物可以發散解表，發汗活血，吃了之後能讓人開竅，可以更好的緩解感冒症狀。
白菜根也不可或缺。白菜雖然沒有辛味，但是富含豐富的膳食纖維，可促進人體排毒，緩解便祕，具有通暢的作用。
這些根加在一起煎煮，加上湯的熱度和湯水的飲用，不僅可以發散解表，發汗活血，還可以排毒通暢，可以有效的緩解感冒的症狀，改善面板狀況。