秋冬時節，街上黃燦燦、綠油油的橘子讓人垂涎欲滴，橘子可以說全身是寶，橘子肉好吃又解渴，富含膳食纖維、維生素和檸檬酸，有助於開胃消食、生津止渴，對幫助消化有一定的功效；而吃完橘子肉剩下的“廢物”，其實還可以加以利用，變廢為寶，橘的皮和葉可以加工成中藥，如陳皮、青皮、橘紅、橘核、橘絡、橘葉，這些都是來源於芸香科植物橘，同時也都是理氣藥，但具體的功效卻有所不同，下面我們一起來看看它們的區別和應用。

溫馨提醒

橘子美味可口，但果肉含糖量很高，熱量較大，吃多了，胃裡就會有溼滯，造成胃熱，會產生嗓子痛等上火症狀，所以不宜多吃，每天吃橘子最好不超過3個，特別是老人、小孩，或者陰虛陽盛的人不要食用過量。

橘皮含有雜質和揮發油等成分，具有多種功效，其鮮橘皮需要充分洗淨和晒乾後，經專業方法貯藏陳化後才能成為陳皮、青皮和橘紅，為了保證藥物的療效，建議到正規醫院或藥店購買，對於不了解自己體質的福斯，服用前應諮詢醫生或藥師。

橘絡味苦可以解胃熱，富含纖維，可以促進腸胃挪動，所以下次吃橘子的時候，不用把橘絡剝掉，可以連同果肉一起吃哦。

審稿專家：廣東省藥學會 暨南大學附屬第一醫院 黃珈雯

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